Anda sedang mencari inspirasi resep odading (roti goreng) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal odading (roti goreng) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari odading (roti goreng), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan odading (roti goreng) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah odading (roti goreng) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Odading (Roti Goreng) menggunakan 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Odading (Roti Goreng):
- Siapkan 150 gr tepung terigu (saya pake cakra)
- Gunakan 1 sdm margarin
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Sediakan 1 sdm susu bubuk
- Gunakan 50 ml air hangat
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt ragi instan
- Siapkan 1/4 sdt vanilli
- Sediakan Secukupnya wijen dan gula pasir
Langkah-langkah membuat Odading (Roti Goreng):
- Campur ragi dan 50ml air hangat. Aduk hingga tercampur rata. Tanda ragi aktif adalah muncul buih setelah 10 hingga 15 menit. Jika tidak muncul buh jangan dipakai ya
- Dalam wadah,masukkan tepung terigu,margarin,susu bubuk,vanilli, telur
- Lalu tuang bahan biang sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis dan elastis(saya menggunakan tangan)jika sudah kalis. Diamkan dan tutup dengan kain/plastik selama 45menit-1 jam hingga mengembang 2x lipat
- Setelah mengembang lalu kempeskan dan ulen sebentar saja. Setelah itu ambil adonan dan pipihkan.
- Lalu oles permukaan adonan dengan air,beri taburan wijen dan taburan gula sambil di tekan. Kemudian diamkan lagi selama 15 menit
- Sebelum menggoreng…potong adonan sesuai selera..siapkan minyak panas, lalu goreng hingga kecoklatan. Gunakan api kecil. Jika sudah berwarna coklat keemasan, angkat tiriskan,dan sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Odading (Roti Goreng) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
