Sedang mencari inspirasi resep o dading kue bantal roti goreng kue bolang - baling yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal o dading kue bantal roti goreng kue bolang - baling yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
di Jawa Barat kue ini lebih dikenal sebagai kue odading atau kue bantal karena bentuknya yang mirip bantal, namun di Jawa Tengah kue ini sering disebut sebagai bolang-baling. Odading atau kue bantal atau roti bantal atau bolang baling dan beberapa nama lain untuk menyebut makanan ini. cara membuatnya yang mudan dan disukai semua. Campur semua bahan kering (tepung terigu, gula pasir, soda kue, fermipan, vanila ekstrak).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari o dading kue bantal roti goreng kue bolang - baling, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan o dading kue bantal roti goreng kue bolang - baling enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat o dading kue bantal roti goreng kue bolang - baling yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan O Dading Kue Bantal Roti Goreng Kue Bolang - Baling menggunakan 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan O Dading
Kue Bantal Roti Goreng Kue Bolang - Baling:
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 2 sdm SKM
- Sediakan 100 ml air
- Siapkan 250 gram tepung terigu protein tinggi
- Ambil 1/4 sdt vanilla susu
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt ragi instant
- Sediakan 2 sdm margarin
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Taburan
- Sediakan 8 sdt wijen putih
CARA MEMBUAT KUE BANTAL KOPONG TENGAH atau KUE BOLANG BALING Resep Lengkap dari JURAGAN KUE BANTAL. Kue Bantal biasa juga disebut bolang baling, roti goreng ,odading. Bolang-baling diberi taburan berupa wijen dan gula sehingga teksturnya lebih garing dan renyah berkat gula pasir yang digoreng garing. Kalau di Jakarta odading biasa disebut kue bantal.
Cara membuat O Dading
Kue Bantal Roti Goreng Kue Bolang - Baling:
- Saya mengulen minta bantuan bread maker selama 1,5 jam. Masukkan bahan2 cair (telur, SKM, dan air) kemudian tepung terigu dan vanilla susu, gula pasir di pojok kanan bawah dan lubangi di tengah untuk ragi instant. Biarkan mengulen sampai dengan selesai berhenti sendiri
- Angkat dan bulatkan untuk di istirahatkan selama 15 menit sampai mengembang 2x lipat
- Kemudian pipihkan kira2 tinggi 2cm dan potong2 sesuai selera kemudian oles air dan tabur wijen terus tekan2 supaya menempel lalu tutup kain bersih, proofing 15 menit
- Setelah 15 menit langsung goreng dengan minyak panas, angkat ke penggorengan dengan spatula supaya bentuk tidak berubah
- Cukup goreng dengan sekali balik saja, angkat dan tiriskan
- Siap sajikan 😋 silahkan dicoba🙏
Kue bantal ini biasa dijual bersama dengan cakwe, roti goreng berbentuk. Roti goreng khas Bandung ini ternyata punya banyak nama lain di daerah Indonesia. Ada juga yang bingung membedakan penyebutan bolang-baling dan galundeng. Misalnya, @krisna_byu yang menyebut odading sebagai bolang-baling. Bolang baling adalah kue yang mirip dengan donat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan O Dading Kue Bantal Roti Goreng Kue Bolang - Baling yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
