Sedang mencari ide resep sambal ganja yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ganja yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Julukannya Sambal Ganja, setelah makan itu dia akibatnya pingin nambah lagi dan nambah lagi. Sambal di dalam cobeknya pun langsung habisssss alias. Sambal ganja adalah makanan yang berasal dari negara Indonesia yang dapat ditemukan di salah pulau sumatra yaitu di NAD (Aceh) ,makanan ini tidak terbuat dari Ganja asli , sambal ini biasanya ditemukan di rumah makan di wilayah Aceh. warna sambal kecoklatan dan bercampur dengan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ganja, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal ganja yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal ganja yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal ganja menggunakan 9 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal ganja:
- Gunakan Udang sekitar 250gr dibersihkan kulitnya
- Sediakan 7 biji Cabe rawit
- Sediakan 1 biji Cabe merah
- Gunakan 7 siung Bawang merah
- Ambil 2 siung Bawang putih
- Siapkan 1 biji Serai diambil putihnya
- Gunakan Belimbing wuluh 1 biji habis metik di pohon tetangga
- Sediakan Daun jeruk purut 1 helai buang tulang tengah
- Gunakan Gulgar seiprit
Dibuat demikian supaya terlihat unik dan membuat orang. Sambal ganja merupakan istilah makanan yang membuat orang ketagihan. Selain di pameran, sambal ganja ternyata setiap hari dibuat di kedainya di wilayah Indraprasta, Semarang. Nama 'ganja' dijadikan sebutan sambal Aceh ini karena rasanya yang membuat orang ketagihan.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal ganja:
- Udang di rebus sampai berubah warna, tiriskan
- Bahan lain dipotong2, langsung uleg, tambahkan udang, tambah gulgar, uleg kasar cek rasaa
Tapi tenang saja, sambal ini sama sekali tidak menggunakan daun ganja atau bahan terlarang lainnya. Sambal ganja hanyalah nama kerennya saja, karena nama asli sambal ini adalah asam udeung. Asam udeung adalah sambal mentah khas Aceh yang memakai udang sebagai bahan utamanya. Dari Aceh, ada yang namanya sambal ganja. Eits tapi bukan berarti sambal ini benar-benar menggunakan daun ganja dalam campurannya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal ganja yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
