Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur lodeh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Lodeh menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Lodeh:
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 7-8 bh Bawang Merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 bh kemiri
- Siapkan 7-8 cabe keriting
- Ambil Bumbu Lainnya
- Siapkan 2 lembar Daun Salam
- Gunakan 2-3 ruas Lengkuas
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 65 ml santan kental
- Ambil 500 ml air, sesuaikan dgn bahan
- Gunakan Bahan Lainnya
- Sediakan 1 bh Labu siam, potong2 kecil memanjang
- Sediakan 1/4 bh tahu, potong kotak2
- Sediakan 1/4 papan tempe, potong kotak2
- Siapkan 1 bh wortel, iris2
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh:
- Siapkan smua bahan, haluskan bumbu halus terlebih dahulu..
- Tumis bumbu halus tmbhkan daun salam n lengkuas hingga harum lalu masukan air secukupnya tunggu mendidih.
- Masukan wortel, tempe, tahu dan labu jika sudah kira2 mau matang beri bumbu garam, kaldu bubuk dan gula, test rasa.
- Jika sudah pas, baru terakhir tmbhkan santan sambil diaduk terus sehingga tidak pecah santan. Tunggu semuanya matang lalu siap dihidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
