Lagi mencari ide resep kering tempe teri yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kering tempe teri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kering tempe teri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kering tempe teri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kering tempe teri yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kering Tempe Teri menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kering Tempe Teri:
- Siapkan 1 papan (300 gr) tempe, potong2, goreng
- Ambil 50 gr teri, goreng
- Sediakan 10 buah cabai rawit hijau, biarkan utuh
- Sediakan 2 sdm air asam jawa
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai, memarkan
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 10 gr gula merah
- Ambil 🍥Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabai merah besar
- Ambil 5 buah cabai rawit merah
Langkah-langkah menyiapkan Kering Tempe Teri:
- Goreng masing2 tempe & teri, angkat, tiriskan, sisihkan.
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk & serai hingga harum & matang, masukkan cabai rawit hijau utuh, air asam jawa, garam, gula & kaldu bubuk, aduk rata.
- Masukkan tempe & teri yang sudah di goreng tadi, aduk hingga benar2 rata, tes rasa.
- Kering tempe teri siap disajikan.
- Langkah pembuatan. Selamat Mencoba 😃
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kering tempe teri yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
