Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh kecambah kedelai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh kecambah kedelai yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh kecambah kedelai, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lodeh kecambah kedelai enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Kongnamul, contoh masakan Korea, mengacu pada banchan yang dibumbui (lauk) yang terbuat dari kecambah kedelai, serta menjadi istilah untuk kecambah itu sendiri dalam bahasa Korea. Ini adalah salah satu banchan yang paling umum, serta bahan dasar bibimbap. Kecambah sering di sepelekan namun taukah anda bahwa budidaya kecambah ini sangat terkenal di jepang, berikut ini video budidaya kecambah dari kedelai.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh kecambah kedelai yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh kecambah kedelai memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lodeh kecambah kedelai:
- Gunakan Sayuran isi
- Siapkan Terong 2 buah potong dadu
- Ambil 150 gram Kecambah kedelai
- Gunakan Kacang panjang 1 ikat potong potong
- Siapkan Daun melinjo
- Sediakan sesuai selera Petai
- Siapkan Ebi
- Sediakan Tempe tahu yang digoreng
- Ambil Bumbu
- Ambil 4 siung Bawang merah
- Siapkan 4 siung Bawang putih
- Siapkan 3 buah Cabai besar
- Ambil 3 lembar Daun salam
- Sediakan 1 ruas jari Lengkuas
- Sediakan 1 ruas jari Gula merah
- Gunakan 2 sdm Garam
- Siapkan 1 sdm Gula pasir
- Gunakan Penyedap rasa ayam 8 gram (saya pakai royco)
- Ambil 130 ml Santan
- Ambil 500 ml Air
Lihat juga resep Tahu Toge Sawi Praktis enak lainnya. Khasiat.co.id - Kecambah Kedelai adalah jenis kecambah yang terbuat dari kedelai. Kecambah dari kedelai ini tidak terlalu banyak penggunaannya dibanding kecambah kacang hijau. Lodeh bisa menjadi pendamping nasi dan aneka lauk.
Langkah-langkah membuat Lodeh kecambah kedelai:
- Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum, setelah itu masukkan cabai, daun salam dan lengkuas.
- Masukkan ebi yang sudah dicuci. Tumis sebentar hingga harum, tambahkan gula merah.
- Masukkan sayuran terong, daun melinjo, kacang panjang dan kecambah kedelai. Aduk rata hingga layu sedikit. Kemudian masukkan air 500 ml. Masak hingga air mendidih.
- Tambahkan garam, gula pasir, bumbu penyedap, dan koreksi rasa. Lalu masukkan santan. Aduk terus hingga mendidih (santan jangan sampai pecah)
- Setelah mendidih masukkan petai. Masak hingga petai matang (kira kira 3 menit) *petai dimasukkan terakhir agar baunya tidak mempengaruhi rasa untuk yang tidak suka petai.
- Siap disajikan.
Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda dan kacang panjang. ORAK ARIK KECAMBAH - TAUGE TOGE KEDELAI Bahan: Kecambah kedelai Telur ayam kampung Wortel Bawang putih Kaldu. Manfaat dan Khasiat Kecambah Kedelai untuk Kesehatan. Padahal, penyakit rebah kecambah ini juga dapat disebabkan oleh patogen. Terjadi pembusukan pada pangkal batang yang disebabkan oleh Phytophthora.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh kecambah kedelai yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
