[Cake & Pastry] French Choux / Sus ala Perancis Yang Sangat Mudah Dibuat
[Cake & Pastry] French Choux / Sus ala Perancis Yang Sangat Mudah Dibuat

Lagi mencari ide resep [cake & pastry] french choux / sus ala perancis yang sangat mudah dibuat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal [cake & pastry] french choux / sus ala perancis yang sangat mudah dibuat yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari [cake & pastry] french choux / sus ala perancis yang sangat mudah dibuat, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan [cake & pastry] french choux / sus ala perancis yang sangat mudah dibuat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Cake is a form of sweet food made from flour, sugar, and other ingredients, that is usually baked. In their oldest forms, cakes were modifications of bread, but cakes now cover a wide range of preparations that can be simple or elaborate. Notice of the Transfer of Personal Information Subsequent to the Establishment of Cake Corporation. Перевод слова cake, американское и британское произношение, транскрипция, словосочетания, однокоренные слова, примеры использования.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat [cake & pastry] french choux / sus ala perancis yang sangat mudah dibuat yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat [Cake & Pastry] French Choux / Sus ala Perancis Yang Sangat Mudah Dibuat menggunakan 19 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan [Cake & Pastry] French Choux / Sus ala Perancis Yang Sangat Mudah Dibuat:
  1. Ambil Untuk Kulit Choux:
  2. Gunakan 250 ml air
  3. Sediakan 125 ml butter/margarin
  4. Sediakan 5 gr garam
  5. Ambil 5 gr gula pasir
  6. Siapkan 188 gr tepung protein sedang (segitiga biru)
  7. Sediakan 310 gr telur (sekitar 5-6 telur ukuran sedang)
  8. Ambil Untuk Custard Pastry/Isian Choux:
  9. Sediakan 500 ml susu
  10. Sediakan 3 kantung teh earl grey/chamomile (untuk perasa, bisa di skip)
  11. Sediakan 25 gr gula pasir
  12. Gunakan 90 gr kuning telur
  13. Gunakan 125 gr telur
  14. Sediakan 75 gr maizena
  15. Gunakan 60 gr butter/margarin
  16. Gunakan Untuk Craquelin:
  17. Ambil 100 gr gula pasir
  18. Siapkan 100 gr tepung protein sedang
  19. Gunakan 100 gr margarin

Or are you just looking for inspiration on how to decorate your cake? Check out our gallery of cake pictures and find what you need. Is there anything better than a perfectly moist CAKE?!? Every cake recipe you could want!

Cara menyiapkan [Cake & Pastry] French Choux / Sus ala Perancis Yang Sangat Mudah Dibuat:
  1. Panaskan oven dengan suhu 190'C api atas bawah
  2. Pertama, siapkan panci berisi 250 ml air, lalu masukkan 125 gr margarin, lelehkan dan aduk menggunakan spatula kayu. Setelah itu masukkan 5 gr garam, 5 gr gula, dan terakhir 188 gr tepung terigu. Masak dan aduk terus hingga tepung matang dan adonan menyatu. Jangan sampai gosong, kalau bisa menggunakan api kecil-sedang.
  3. Kedua, angkat adonan tadi lalu biarkan hingga agak dingin, masukkan 310 gr telur tadi satu per satu. Aduk hingga konsistensinya kental dan menyerupai ribbon stage. (jangan sampai cair, jika dirasa sudah pas dan masih ada telur tersisa, tidak usah menambahkan telur lagi).
  4. Ketiga, adonan tadi dimasukkan ke dalam plastik segitiga, dan sisihkan.
  5. Keempat, buatlah isian choux tadi. Pertama, panaskan 500 ml susu hingga mendidih kecil (kurang lebih 70'C), kemudian masukkan tea bags tadi/perasa lainnya dan diamkan kurang lebih 10 menit agar meresap. Setelah meresap, angkat teh tsb.
  6. Kelima, campur semua susu, 25 gr gula pasir, 90 gr kuning telur, 125 gr telur, dan 75 gr maizena ke dalam panci, aduk menggunakan whisk hingga mengental dan membentuk seperti pasta. Jangan sampai menggumpal dan telur matang, jika agak menggumpal, angkat dari kompor dan terus mengaduk tanpa menggunakan kompor hingga tidak menggumpal lagi.
  7. Keenam, tambahkan butter di akhir pada krim custard tadi, agar lebih mengkilat.
  8. Keenam, buatlah craquelin untuk sus anda. Craquelin adalah sejenis topi yang menghiasi sus anda sehingga terlihat cantik. Perbandingannya adalah 1:1:1 antara terigu, gula, dan butter. Jika anda ingin menambahkan coklat pada craquelin, bisa diganti sebagian antara tepung dgn bubuk coklat, misalkan anda ingin memakai 100 gr tepung, 100 gr gula, dan 100 gr margarin. Substitusikan dengan 70 gr tepung, 30 gr bubuk coklat, 100 gr gula, dan 100 gr margarin. Asalkan berat tetap sama.
  9. Saya menggunakan 70 gr tepung, 30 gr bubuk coklat, 100 gr gula, dan 100 gr mentega. Aduk rata lalu pipihkan dan bentuk bulat gepeng.
  10. Adonan sus tadi dibentuk lingkaran dengan diameter sekitar 4 cm, beri jarak antar sus karena akan mengembang. Kemudian beri craquelin di atas sus tersebut.
  11. Masukkan ke dalam oven dengan suhu 190'C selama 30 menit, cek warnanya, jika sudah coklat keemasan, turunkan suhu menjadi 100'C dan panggang lagi selama kurang lebih 10 menit.
  12. Jika sudah matang, angkat dan tunggu hingga dingin.
  13. Ketika sudah dingin, belah menjadi 2, dan masukkan isian custard tadi ke dalam sus tersebut.

If a cake recipe tells you to butter and flour a tin then do so. The batter might not rise as well if you How do I make my cake rise higher? To help your sponge rise sift the flour a couple of times so that. Cake. a mass of matter moulded into. The Cake Blog is a community of bakers and cake lovers.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat [cake & pastry] french choux / sus ala perancis yang sangat mudah dibuat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!