Sedang mencari inspirasi resep resep sambal aceh / sambal ganja yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal resep sambal aceh / sambal ganja yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal ganja atau asam udeung paling nikmat disantap dengan nasi putih panas. Nah, kamu bisa membuatnya dengan resep di bawah ini. Gak heran kalau setiap daerah memiliki sambal khasnya masing-masing.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resep sambal aceh / sambal ganja, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan resep sambal aceh / sambal ganja enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan resep sambal aceh / sambal ganja sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Resep Sambal Aceh / Sambal Ganja menggunakan 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Resep Sambal Aceh / Sambal Ganja:
- Sediakan 250 gram udang
- Ambil 3 buah belimbing wuluh ukuran besar
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 buah serai, ambil batang putihnya saja, iris
- Siapkan 4 lembar daun jeruk, iris
- Sediakan 20 buah cabe rawit merah/orange
- Sediakan 1 sdt garam
Mungkin itu kalimat yang pas untuk menggambarkan orang Indonesia. Sambal seolah menjadi pelengkap yang nggak bisa dipisahkan untuk masyarakat Indonesia. Bukan cuma rasanya yang pedas saja, namun ada. Sambal khas Aceh ini mempunyai nama asli asam udeung.
Langkah-langkah membuat Resep Sambal Aceh / Sambal Ganja:
- Siapkan udang, bersihkan lalu tumis menggunakan sedikit minyak goreng sampai berubah warna. Angkat, tiriskan.
- Siapkan bahan lain. Cuci bersih. Tiriskan. Iris-iris daun jeruk, buang tulang tengahnya. Iris pula serai dan belimbing wuluh.
- Gunakan cobek batu, uleg cabe, bawang, daun jeruk, serai dan garam lebih dulu. Setelah itu, uleg belimbing wuluh. Tingkat kehalusan, disesuaikan dengan selera masing-masing ya.
- Terakhir, masukkan udang, uleg kasar. Siap disajikan.
Mau tahu seperti apa kenikmatan sambel 'ganja' yang bisa bikin kamu ketagihan? Baca juga: Resep Buntut Bakar Sambal Hijau, Variasi Lain Mengolah Buntut Sapi. Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Bagi yang tetinggalan jangan khawatir, ini resep sambal matah dari Arosa Hotel Bintaro Jakarta. Lihat juga resep Sambal matah enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan resep sambal aceh / sambal ganja yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
