Sambal Kering Wijen
Sambal Kering Wijen

Lagi mencari inspirasi resep sambal kering wijen yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal kering wijen yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal kering wijen, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal kering wijen yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal kering wijen sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal Kering Wijen menggunakan 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Kering Wijen:
  1. Siapkan 1 gengam wijen putih
  2. Siapkan 5 siung bawang merah
  3. Ambil 3 siung bawang putih ukuran besar
  4. Gunakan 2 genggam cabai (sesuaikan selera, boleh cabai apa aja)
  5. Gunakan 70 ml minyak goreng
  6. Gunakan 1 sdt saus tiram
  7. Sediakan 1 sdm kecap manis
  8. Gunakan 1/4 sdt merica
  9. Ambil 1/2 sdm gula pasir
  10. Gunakan 1/4 sdt garam (sesuaikan selera)
Langkah-langkah membuat Sambal Kering Wijen:
  1. Iris bawang merah, bawang putih dan cabai. Panaskan minyak, masukkan wijen terlebih dahulu, tumis selama 2 menit.
  2. Masukkan bawang dan cabai, tumis hingga agak kering. Kemudian masukkan saus tiram, garam, merica dan gula pasir. Aduk terus agar tidak gosong. Terakhir, masukkan kecap manis. Aduk hingga kering.
  3. Setelah terlihat kering, matikan kompor. Tunggu dingin dan simpan dalam wadah tertutup. Saya pakai toples beling dan diletakkan di meja makan. Bikin nambah nasi terus.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal kering wijen yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!