Sedang mencari ide resep tempe mendoan saus kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe mendoan saus kecap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe mendoan saus kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tempe mendoan saus kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tempe mendoan saus kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tempe Mendoan saus kecap memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tempe Mendoan saus kecap:
- Sediakan 1 potong tempe
- Siapkan 125 g terigu
- Ambil 2 batang seledri ambil daunnya aja
- Sediakan 3 batang bawang daun
- Gunakan 1/2 sendok teh ketumbar
- Gunakan 1 cm kunyit ukuran besar
- Siapkan 1 cm kencur
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula merah
- Ambil secukupnya penyedap rasa
- Siapkan secukupnya air
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Sediakan 2 sachet kecap manis atau sesuai selera
- Ambil 2 buah cabai rawit atau sesuai selera
Langkah-langkah menyiapkan Tempe Mendoan saus kecap:
- Potong-potong tempe, ketebalan sesuai selera aja ya, oh ya pilih tempe yg reksturnya padat, biasanya lebih mantap
- Ulek halus 2 siung bawang putih sisanya untuk saus kecap, kemudian kunyit, kencur, dan ketumbar
- Iris-iris seledri dan bawang daunnya ukuran sesuai selera.
- Tuang tepung terigu ke wadah, tambahkan bumbu halus, kemudian air, garam, penyadap rasa, dan bumbu iris, aduk rata, adonan jangan terlalu encer atau terlalu kental
- Goreng di api sedang cenderung kecil sampai kematangan yg diinginkan, klo sy suka agak kering
- Untuk sausnya, 2 siung bawang putih dan cabai rawit digoreng hingga layu, masukkan ke mangkuk, ulek dengan sendok tambahkan kecap manis, gula merah, garam, penyedap rasa, dan sedikit air hangat. test rasa dan siap disajikan dengan tempe mendoan.
- Selamat mencoba
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tempe mendoan saus kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
