Orek Kering Tempe Kacang Pedas Manis
Orek Kering Tempe Kacang Pedas Manis

Lagi mencari ide resep orek kering tempe kacang pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal orek kering tempe kacang pedas manis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari orek kering tempe kacang pedas manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan orek kering tempe kacang pedas manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah orek kering tempe kacang pedas manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Orek Kering Tempe Kacang Pedas Manis menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Orek Kering Tempe Kacang Pedas Manis:
  1. Ambil 2 papan tempe
  2. Sediakan 3 sdm kacang tanah
  3. Ambil 2 keping gula merah (sisir)
  4. Siapkan 3 sdm air
  5. Sediakan Secukupnya minyak utk menumis
  6. Gunakan Secukupnya garam, gula, dan kaldu jamur
  7. Ambil Bumbu cemplung:
  8. Sediakan 3 lbr daun jeruk (iris)
  9. Gunakan 3 cm lengkuas (geprek)
  10. Gunakan 1 batang serai (geprek)
  11. Ambil Bumbu halus:
  12. Sediakan 5 siung bawang merah
  13. Gunakan 2 siung bawang putih
  14. Siapkan 3 bh cabe keriting
  15. Ambil 8 bh cabe rawit
Langkah-langkah membuat Orek Kering Tempe Kacang Pedas Manis:
  1. Iris-iris tempe menjadi tipis memanjang. Dan siapkan kacang tanah. Kemudian goreng hingga tempe kering dan kacang matang.
  2. Siapkan semua bahan dan bumbu.
  3. Ulek semua bumbu halus. Lalu tumis dengan sedikit minyak. Lalu masukkan semua bumbu cemplung (daun jeruk,serai,dan lengkuas). Tumis hingga harum.
  4. Kemudian masukkan gula merah dan air. Lalu tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk hingga mengental. Tes rasa.
  5. Lalu masukkan tempe dan kacang. Aduk hingga tercampur dan bumbu meresap. Matikan kompor.
  6. Tara..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat orek kering tempe kacang pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!