Anda sedang mencari ide resep tumis kangkung sambel terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis kangkung sambel terasi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis kangkung sambel terasi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tumis kangkung sambel terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tumis kangkung sambel terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tumis Kangkung Sambel Terasi menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tumis Kangkung Sambel Terasi:
- Siapkan 2 ikat kangkung ukuran sedang
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 15 buah cabai keriting
- Sediakan 5 buah cabai rawit merah
- Siapkan 1 buah tomat merah
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan 1 bungkus terasi udang
- Ambil 200 ml air
Langkah-langkah menyiapkan Tumis Kangkung Sambel Terasi:
- Siangi kangkung, cuci bersih. Cincang kasar tomat, sisihkan. Iris bawang merah, sisihkan.
- Ulek cabai merah keriting, rawit merah, dan bawang putih. Lalu tambahkan garam dan gula.
- Panaskan minyak dengan api sedang, tumis bawang merah hingga harum. Masukan cabai yg sudah diulek, bersihkan bekas ulekan dengan air dan masukan air tersebut ke dalam tumisan.
- Tambah sisa air, kecilkan api sedikit. Masukan terasi, tambahkan garam dan gula. Lalu masukan irisan tomat. Aduk-aduk sesekali.
- Test rasa atau bisa cium aroma cabai. Jika masih menyengat baunya, cabai masih belum matang. Jika sudah hampir matang, masukan kangkung dan aduk sesekali. Test rasa, kangkung siap dihidangkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis kangkung sambel terasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
