Lagi mencari ide resep sambal bawang 2 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal bawang 2 yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal bawang 2, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal bawang 2 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal bawang 2 sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambal Bawang 2 memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Bawang 2:
- Gunakan 120 gr cabe rawit
- Sediakan 180 gr cabe keriting
- Ambil 75 gr bawang merah
- Ambil 75 gr bawang putih
- Ambil 300 ml minyak kelapa (gelas ukur, ditambah sedikit)
- Sediakan 1 1/2 sdt garam (sesuaikan)
- Ambil 1 1/2-2 sdt gula (sesuaikan)
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Bawang 2:
- Timbang bahan, belah cabe untuk buang biji. Cuci semua bahan, tiriskan.
- Panaskan minyak hingga benar-benar panas. Masukkan bumbu. Bila suhunya turun, gedekan lagi apinya. Saat suhu stabil, kecilkan api. Semuanya sambil terus dioseng. Oseng hingga cabe layu/ lembek. Bawang biasanya akan terlihat lebih pucat dan transparan, ukuran tinggi cabe juga terlihat menyusut. Angkat. Biarkan dingin/ setengah hangat tergantung bahan alat gilingnya. Bisa diulek.
- Saya pakai chopper, giling halus. Silahkan giling kasar kalo mau lebih bertekstur, saya sebenarnya suka yang kasar, tapi karena ini rencana buat campuran tomat…😋
- Panaskan minyak yang tadi. Tumis hingga wangi/ matang. Beri garam dan gula. Matikan api. Segera pindah wadah untuk didinginkan.. (Agar tidak terus panas di wajan). Kemudian saat dingin masukkan toples pilihan masing-masing.
- Sempat kapan hari bikin pakai sedikit cabe kering karena stok cabe segarnya ga cukup.. Warna lebih cakep klo menurut aku😋❤️😍.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Bawang 2 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
