Sambal Terasi Tahan Lama
Sambal Terasi Tahan Lama

Lagi mencari ide resep sambal terasi tahan lama yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal terasi tahan lama yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal terasi tahan lama, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal terasi tahan lama yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal terasi tahan lama yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Terasi Tahan Lama menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Terasi Tahan Lama:
  1. Siapkan 10 siung bawang putih
  2. Sediakan 15 siung bawang merah
  3. Sediakan 5 kemiri, geprek
  4. Ambil 15 cabai rawit
  5. Ambil 15 cabai merah
  6. Sediakan 1 tomat
  7. Siapkan 6 sdt terasi
  8. Gunakan 2 lembar daun salam
  9. Sediakan 100 ml minyak
  10. Gunakan 150 ml air
  11. Ambil 4 sdm gula merah
  12. Ambil 1 sdt garam
  13. Sediakan 1/2 sdt penyedap
Cara menyiapkan Sambal Terasi Tahan Lama:
  1. Panaskan minyak, masukkan bawang merah, bawang putih, dan kemiri lalu goreng hingga setengah kering.
  2. Masukkan terasi, aduk-aduk.
  3. Masukkan cabai rawit dan cabai merah, goreng sebentar kemudian blender sesuai tingkat kehalusan yang diinginkan.
  4. Tumis lagi sambal dengan daun salam dan serai hingga wangi dan minyaknya terpisah dari bumbu kemudian tambahkan air dan bumbui dengan gula merah, garam, dan penyedap.
  5. Gunakan api sedang lalu masak hingga air susut atau sampai minyak dan bumbunya terpisah kembali.
  6. Sambal terasi siap disajikan atau disimpan dalam wadah tertutup.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Terasi Tahan Lama yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!