Anda sedang mencari inspirasi resep kikil tanjung sambal hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kikil tanjung sambal hijau yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kikil tanjung sambal hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kikil tanjung sambal hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Kalau saya sih suka oseng kikil dengan ekstra irisan cabe hijau dan tomat, hmm enaknya! Masukkan kikil, cabe hijau, cabe merah, tomat, kaldu bubuk, gula, garam, kecap manis, dan air. Bunda menu yang satu ini patut untuk Bunda buat dirumah dan juga merupakan kreasi menu sambal untuk dirumah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kikil tanjung sambal hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kikil Tanjung Sambal Hijau memakai 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kikil Tanjung Sambal Hijau:
- Ambil 500 gr kikil tanjung
- Ambil 1 ons cabai rawit hijau
- Sediakan 5 buah cabai rawit merah
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Gunakan 1 ruas jahe, memarkan
- Gunakan 2 buah daun salam
- Sediakan 2 buah sereh, memarkan
- Sediakan 1 sdm penyedap
- Ambil 850 ml air
Bentuknya kental seperti bubur sumsum, tetapi warnanya gelap karena terbuat dari kacang hijau yang dimasak hingga betul-betul hancur. Masakan padang mempunyai ciri khas dengan sambal hijaunya, rasanya kurang komplit jika makan nasi padang tanpa adanya sambal hijau, penikmat Setiap membuat menu masakan padang sperti rendang padang , kikil padang, babat , gulai tambusu, ayam sayur dan menu lainnya selalu di tunjang. Satu lagi bakso kikil di Surabaya yang terkenal lezat yaitu Bakso Kikil Cak Amin. Isian baksonya dilengkapi dengan irisan kikil yang lembut.
Cara menyiapkan Kikil Tanjung Sambal Hijau:
- Rebus kikil tanjung sampai setengah matang. Rebus dengan sereh dan daun salam (kira kira 1 jam)
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah dan rawit hijau. Kemudian tumis bumbu halus dengan jahe dan lengkuas hingga harum dan tambahkan air. (Air dapat disesuaikan dengan banyaknya kikil yang dimasak)
- Setelah mendidih masukkan kikil yang telah direbus. Dan rebus kembali selama 1 jam agar empuk dan bumbu meresap.
Jika ingin pedas, pengunjung bisa langsung menambahkan sambal yang telah disediakan. Najděte stock snímky na téma Sambal Kikil Spicy Tendon Parts Cow v HD a miliony dalších stock fotografií, ilustrací a vektorů bez autorských poplatků ve sbírce Shutterstock. Každý den jsou přidávány tisíce nových kvalitních obrázků. Rasa dari sambal goreng kikil ini enak dan super pedas karena menggunakan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas. Lembutnya tahu yang dipadukan dengan kenyalnya kikil membuat cita rasa olahan sambal ini semakin sempurna.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kikil tanjung sambal hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
