Sambal Rusip
Sambal Rusip

Sedang mencari ide resep sambal rusip yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal rusip yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal rusip, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal rusip yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal rusip sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambal Rusip memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Rusip:
  1. Ambil 250 ml Rusip
  2. Gunakan 100 gr Bawang Merah (iris)
  3. Gunakan 100 gr Cabai Rawit (iris)
  4. Siapkan 15 btg Serai ambil bagian putih (diiris tipis/ tumbuk kasar)
  5. Sediakan 200 ml Air
  6. Gunakan 5 btr Air Perasan Jeruk Kunci (boleh diskip)
  7. Ambil Secukupnya Gula Merah (boleh menggunakan gula pasir)
  8. Ambil 5 sdm Minyak Goreng
  9. Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
  10. Ambil 15 btr Cabai Merah Keriting
  11. Ambil 5 btr Bawang Putih
  12. Sediakan 1 ruas Kunyit
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Rusip:
  1. Siapkan semua bahan.
  2. Siapkan wajan lalu tuang minyak setelah minyak panas masukkan bawang merah yang telah diiris tumis hingga bawang layu. Kemudian masukkan Serai yang sudah ditumbuk, cabai rawit yang sudah diiris dan bumbu yang dihaluskan. Tumis hingga asat.
  3. Kemudian masukkan rusip. Aduk rata. Lalu tambahkan air aduk rata masak hingga mendidih.
  4. Setelah mendidih koreksi rasa. Kemudian tambahkan perasan air jeruk kunci (buang biji jeruk) Masak kurang lebih 7 menit.
  5. Siapkan Sambal Rusip dimangkuk saji, sambal Rusip siap dihidangkan bersama dengan Lalapan, kerupuk dan ikan goreng.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal rusip yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!