Lagi mencari ide resep ayam sambal matah ala mama dayu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam sambal matah ala mama dayu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sambal matah ala mama dayu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam sambal matah ala mama dayu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Ayam Sambal Matah. dada ayam, cabe rawit merah, daun jeruk, buang tulang tengahnya, serai, bawang merah, bawang putih, jeruk nipis, garam. Mami Amy Zein akan menyuguhkan berbagai macam hidangan yang bisa kamu coba di rumah. Cara membuat sambal matah ala Bali, mudah dibuat dan bahannya sederhana.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam sambal matah ala mama dayu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam sambal matah ala mama dayu memakai 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam sambal matah ala mama dayu:
- Siapkan 1/2 dada ayam
- Siapkan 10 siung Bawang merah
- Gunakan 6 biji Lombok kecil
- Sediakan Daun jeruk
- Ambil Jeruk lemo
- Siapkan 1/2 sendok teh Terasi
- Ambil Minyak goreng
- Siapkan Garam
- Siapkan Penyedap rasa(micin)
Siapa yang doyan banget makan pedas? Kemudian tumis semua bahan sampai harum, lalu beri sedikit garam dan gula. Kamu bisa langsung mencampurkan dengan orak-arik telur, ayam suwir, atau potongan tempe goreng. Ayam gurih yang khas dan sambal yang pedas membuat siapa pun pun selalu tergoda untuk mencicipinya.
Langkah-langkah membuat Ayam sambal matah ala mama dayu:
- Rebus dada ayam kira" 20 menit,angkat tiriskan
- Trus goreng sekitar 5 menit (jgn lama"supaya ayam tdk keras)angkat dn tunggu dingin lalu ayam di suwir"
- Iris bawang, lombok dn daun jeruk(tempati jd satu wadah/ mangkok)
- Lalu tambahkan garam, micin, terasi dn minyak kedlm mangkok yg sudah berisi bawang juga lombok..lalu aduk dn masukkan ayam suwirnya juga,peras satu jeruk lemo, tes rasa..masakan siap dihidangkan
Resep Ayam Sambal Matah, Sajian Gaya Bali yang Pedas Menyegarkan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Menggiurkan bukan sepiring ayam sambal matah dipadukan nasi putih hangat? Ayam goreng renyah terasa gurih bertemu dengan sambal matah yang pedas dan segar. Sambal Matah is a famous raw sambal from the Gods island of Bali.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam sambal matah ala mama dayu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
