Anda sedang mencari ide resep sambal matah bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal matah bali yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sambal matah is originated in Bali. Many people do not know about or hear of Indonesia, but they sure know Bali 🙂 sambal matah is made with all raw ingredients. Sambal Matah Bali Style Raw Sambal.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal matah bali, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal matah bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal matah bali yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal matah bali memakai 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal matah bali:
- Sediakan 15 pcs cabe rawit setan, iris tipis
- Ambil 10 siung bawang merah, iris tipis
- Sediakan 5 batang serah iris tipis
- Siapkan 5 lembar daun jeruk tanpa tulang, iris tipis
- Gunakan 1/2 sdt terasi bakar
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil 1 buah jeruk limo
- Ambil 7 sdm minyak goreng mendidih
It is made with spicy chilies, shallots and more with a flavorful mixture of shrimp paste and other fresh ingredients. Sambal matah merupakan kuliner khas Bali yang disantap sebagai pelengkap hidangan ayam goreng, ikan bakar, ataupun ayam bumbu betutu. Sambal ini sudah cukup populer, bahkan sejumlah restoran. Sambal matah adalah sambal tradisional Bali yang dapat ditemukan di seluruh daerah di Provinsi Bali. matah memiliki arti mentah.
Cara menyiapkan Sambal matah bali:
- Cuci bersih semua bahan bawang, cabe, sereh, daun jeruk dan jeruk limo.
- Iris tipis cabe rawit setan, sereh, bawang merah, daun jeruk tanpa tulang.
- Masukkan semua bahan dalam wadah kecuali minyak dan jeruk limo Lalu aduk dan remas hingga rata.
- Panaskan minyak goreng hingga mendidih lalu siram ke dalam campuran sambal dan beri air perasan jeruk limo.
- Koreksi rasa, jika sudah sesuai siap dinikmati.
Sambal matah merupakan sambal yang berbahan mentah tanpa digerus (diulek). Siapa yang doyan banget makan pedas? Kamu pasti gak asing lagi dengan sambal matah. Sambal khas Bali ini sampai sekarang masih hits di banyak varian kuliner. Sambal Matah ini bikinnya sih udah beberapa minggu yang lalu tapi baru sempet dipamerin di blog :p.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal matah bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
