Ikan Patin Crispy Sambal Matah
Ikan Patin Crispy Sambal Matah

Anda sedang mencari ide resep ikan patin crispy sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan patin crispy sambal matah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan patin crispy sambal matah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan patin crispy sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan patin crispy sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan Patin Crispy Sambal Matah memakai 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Patin Crispy Sambal Matah:
  1. Ambil 1 Ekor Ikan Patin Merah (fillet)
  2. Gunakan 1 bks Tepung Serbaguna
  3. Siapkan 5 cabe rawit
  4. Ambil 7 cabe merah
  5. Sediakan 2 batang sereh uk sedang
  6. Ambil 3 lembar daun jeruk segar
  7. Gunakan 4 buah bawang merah
  8. Ambil 5 sdm minyak kelapa
  9. Siapkan secukupnya Garam
  10. Siapkan secukupnya Minyak goreng
  11. Ambil secukupnya Air
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Patin Crispy Sambal Matah:
  1. Cuci bersih ikan patin kemudian fillet menjadi beberapa bagian. Siapkan adonan basah dan adonan kering (liat petunjuk kemasan tepung serbaguna). Kemudian goreng ikan sampai kecoklatan dan sisihkan
  2. Potong-potong bahan sambal matah. Cabe Rawit dan merah, sereh, bamer, daun jeruk (buang tulang tengahnya). Kemudian beri minyak kelapa panas dan tambahkan garam
  3. Hidangkan bersama nasi hangat. Beri ikan patin crispy dengan sambal matah di atasnya. Jangan lupa pakai telur mata sapi, timun dan selada sebagai pelengkap

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan patin crispy sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!