Lagi mencari inspirasi resep telor geprek sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telor geprek sambal matah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telor geprek sambal matah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan telor geprek sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat telor geprek sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Telor Geprek Sambal Matah menggunakan 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Telor Geprek Sambal Matah:
- Ambil 1 butir telur ayam
- Sediakan 1 bungkus tepung serbaguna (me: sajiku)
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 8 buah cabai rawit keriting
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Minyak
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
Langkah-langkah membuat Telor Geprek Sambal Matah:
- Pertama, goreng telor ceplok seperti biasa. Lalu sisihkan.
- Siapkan sedikit tepung sajiku diseduh dgn sedikit air hingga kental sebagai adonan pencelup telor ceplok.
- Lalu tuang sisa tepung sajiku ke sebuah wadah.
- Gulingkan telor ceplok di adonan basah, lalu ke adonan kering. Sisihkan sbntar agar tepung menempel.
- Panaskan minyak, goreng telor yg telah dibalur tepung tadi hingga kuning kecoklatan. Jika sudah matang, tiriskan.
- Potong² iris tipis bawang merah, serai, cabai, dan daun jeruk (buang bagian tulang tengah daunnya). Campurkan dalam 1 wadah, aduk rata. Tambahkan garam dan gula. Panaskan sedikit minyak, lalu tuang ke dalam campuran sambal. Aduk rata.
- Sajikan telor bersama dgn sambal dan nasi hangat. Siap dinikmati 😉👌🏼
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan telor geprek sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
