Sedang mencari ide resep bidaran/telur gabus keju yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bidaran/telur gabus keju yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bidaran/telur gabus keju, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bidaran/telur gabus keju enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bidaran/telur gabus keju yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bidaran/Telur Gabus Keju menggunakan 5 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bidaran/Telur Gabus Keju:
- Siapkan 320 gr tepung sagu tani/tapioka
- Siapkan 3 butir telur ayam ukuran besar
- Gunakan 150 gr Keju Cheddar Parut
- Sediakan 1/2 sdt garam/kaldu bubuk
- Sediakan 75 gr margarin
Cara menyiapkan Bidaran/Telur Gabus Keju:
- Blender telur, keju, margarin dan garam hingga halus.
- Campurkan dengan tepung sagu secara bertahap, aduk atau uleni hingga semuanya tercampur rata dan adonan bisa dibentuk.
- Siapkan minyak yang banyak di wajan, jangan dipanaskan suhu ruang saja. Ambil sejumput adonan kemudian gulung dengan 2 tangan hingga kedua ujungnya runcing. Masukkan ke dalam minyak, pastikan semuanya terendam minyak.
- Hidupkan kompor dengan api kecil saja, jangan langsung diaduk nanti hancur. Tunggu hingga adonan mengapung dan kaku.
- Goreng hingga kekuningan, angkat dan tiriskan. Tunggu dingin baru masukkan ke dalam toples.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bidaran/telur gabus keju yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
