Sedang mencari inspirasi resep cilok bandung bumbu kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok bandung bumbu kacang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok bandung bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cilok bandung bumbu kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cilok bandung bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cilok Bandung Bumbu Kacang memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cilok Bandung Bumbu Kacang:
- Sediakan 250 gram tepung tapioka
- Ambil 100 gram tepung terigu
- Sediakan 500 ml air panas
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris halus
- Ambil Sejumput garam
- Gunakan Sejumput lada bubuk
- Gunakan Sejumput kaldu bubuk
- Ambil Bahan Bumbu Kacang :
- Siapkan 200 gram kacang tanah, goreng
- Ambil 5 buah cabai rawit
- Siapkan 3 buah cabai merah keriting
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus
- Ambil 1 sdm gula merah, sisir
- Gunakan Sejumput garam
- Siapkan Sejumput lada bubuk
Langkah-langkah membuat Cilok Bandung Bumbu Kacang:
- Campurkan tepung tapioka, terigu, daun bawang, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk ke dalam wadah. Tuang air panas secara bertahap sambil diaduk menggunakan centong hingga kalis.
- Olesi tangan dengan minyak goreng. Ambil adonan (seukuran bakso) kemudian bulatkan, sisihkan. (Tangan belepotan gak sempat fotoin)
- Didihkan air, masukan adonan cilok. Masak hingga mengapung tandanya cilok sudah matang. Angkat, tiriskan dan sisihkan.
- Tumis bumbu halus, beri daun jeruk, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masukan cilok kemudian aduk-aduk hingga matang.
- Beri perasan jeruk nipis. Siap disajikan. Bikin lagi (14 November 2020) sekalian ganti cover
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cilok bandung bumbu kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
