Sedang mencari ide resep lele sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lele sambal matah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele sambal matah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lele sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lele sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lele Sambal Matah memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lele Sambal Matah:
- Ambil 1 kg Ikan Lele
- Gunakan 2 buah Jeruk Nipis, peras airnya
- Ambil 1 butir Telur
- Sediakan 9 buah Cabe Rawit
- Sediakan 9 siung Bawang Merah
- Gunakan 1 batang Sereh
- Sediakan 3 lembar Daun Jeruk
- Sediakan 5 sdm Minyak Sayur Matang
- Sediakan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Gula
Cara menyiapkan Lele Sambal Matah:
- Cuci Bersih Ikan Lele. Lumuri dengan Garam dan air perasan 1sdm Jeruk Nipis. Marinate minimal 30 menit.
- Kocok lepas telur. Masukkan Lele kedalam telur. Balurkan secara merata. Goreng hingga kering.
- Potong tipis Bawang Merah, Cabe Rawit, Sereh dan Daun Jeruk.
- Tambahkan 1 sdm perasan air Jeruk Nipis, 5 sdm Minyak Sayur Matang yg sangat panas, Garam dan Gula. Aduk rata
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lele sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
