Sei Sapi Sambal Matah
Sei Sapi Sambal Matah

Lagi mencari ide resep sei sapi sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sei sapi sambal matah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sei sapi sambal matah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sei sapi sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sei sapi sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sei Sapi Sambal Matah menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sei Sapi Sambal Matah:
  1. Sediakan 250 gram sei sapi
  2. Ambil 8 siung bawang merah
  3. Ambil 5 buah cabe rawit merah
  4. Gunakan 3 buah cabe merah keriting
  5. Sediakan 1 batang sere, ambil bagian putihnya
  6. Siapkan 3 lembar daun jeruk, iris tipis
  7. Siapkan secukupnya Air jeruk nipis
  8. Ambil secukupnya Terasi goreng
  9. Siapkan secukupnya Garam
  10. Siapkan secukupnya Kaldu jamur
  11. Ambil secukupnya Minyak wijen
  12. Ambil secukupnya Kecap asin
  13. Siapkan secukupnya Margarine/minyak goreng
Cara menyiapkan Sei Sapi Sambal Matah:
  1. Cuci bersih sei sapi. Iris tipis. Marinasi dengan sedikit garam, kaldu jamur, kecap asin, dan minyak wijen. Marinasi sekitar 20 menit.
  2. SAMBAL MATAH: Iris cabe, bawang merah, sere (saya skip, karena ternyata pas kehabisan. Haha), daun jeruk. Campur semuanya, taburi remah-remah terasi goreng (banyaknya sesuai selera). Beri garam, kaldu jamur. Kecuri air jeruk nipis. Siram minyak panas. Aduk-aduk.
  3. Panaskan margarine/minyak goreng. Masukkan sei sapi. Masak hingga empuk.
  4. Setelah sei sapi empuk, masukkan campuran sambal matah. Koreksi rasa. Kalau sudah oke, matikan api.
  5. Siap disajikan. Enak bangetttt

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sei Sapi Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!