Sedang mencari inspirasi resep ati ampela sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ati ampela sambal matah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ati ampela adalah salah satu makanan yang tidak asing di indonesia. Rasa pedas menggeliat menjadi alasan utama memprimadonakan sambal matah selain dari rasanya yang juga enak. Lihat juga resep Ati ampela masak kecap enak lainnya. resepcaramasak.org - Hati ampela memang menjadi salah satu menu favorit yang sangat-sangat enak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ati ampela sambal matah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ati ampela sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ati ampela sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ati ampela sambal matah menggunakan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ati ampela sambal matah:
- Ambil 1/2 kg Ati ampela
- Siapkan 15 bh bawang merah
- Sediakan 15 bh bawang putih
- Ambil 20 bh cabe rawit
- Ambil 2 btg serai
- Gunakan 2 bh jeruk nipis
- Sediakan Jahe
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Merica
- Ambil secukupnya Kaldu
Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Make this delicious and famous sambal matah from the island of Bali that goes perfectly with your meat or seafood dishes. This is one of the star ingredients in sambal matah, so it's important to use fresh ones. They are available in the refrigerated sections in Asian store.
Langkah-langkah membuat Ati ampela sambal matah:
- Cuci bersih ati ampela lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan beberapa saat lalu cuci kembali sampai bersih.
- Didihkan air, iris 5 bh bawang putih dan jahe lalu masukan ati ampela sampai matang beri garam kaldu dan merica secukupnya. Jika sudah matang tiriskan dan potong sesuai selera lalu goreng hingga kecoklatan.
- Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan serai.
- Tumis sebentar bumbu yg sudah diiris td lalu masukan ati ampela yg sudah digoreng beri garam,kaldu,merica dan perasan jeruk nipis. Koreksi rasa lalu angkat dan hidangkan.
Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Kamu juga bisa menikmati sambal matah sebagai makanan pendamping ikan bakar, ayam goreng dan aneka lauk lain. Bagi yang tetinggalan jangan khawatir, ini resep sambal matah dari Arosa Hotel Bintaro Jakarta. Homepage » Resep Masakan » Sambal » Resep Sambal Goreng Ati Dengan Kentang. Untuk hati sapi bisa diganti juga dengan ati ampela.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ati ampela sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
