Lagi mencari ide resep cumi sambel matah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi sambel matah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi sambel matah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cumi sambel matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Sambal matah enak lainnya. Hai, this time i cooked some Spaghetti Calamari Sambal Matah. Yes, i cooked it by myself 😁 #asmr #spaghetticalamari #sambalmatah #homemade #eatingshow Check.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cumi sambel matah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Cumi sambel matah menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cumi sambel matah:
- Siapkan 1 kg cumi
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cane merah
- Siapkan 6 buah cabe setan
- Ambil 2 btg Serai geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 2 lembar daun jeruk iris tipis
- Siapkan 1 ruas jari jahe geprek
- Ambil 1 buah tomat iris dadu
- Gunakan Laos sebesar ibu jari digeprek
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Sediakan Kaldu jamur
Serve this raw Balinese sambal as a condiment for grilled fish or chicken. While the shrimp paste is very pungent, it does add a unique depth of flavour to the sambal. Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali. Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Cumi goreng sambal matah.
Cara membuat Cumi sambel matah:
- Cuci bersih cumi lalu potong².. Mau utuh jg boleh sesuai selera nya bunda
- Iris tipis bawang merah.. Bawang putih.. Cabe..
- Siapkan minyak panas… Masukan bumbu iris.. Laos.. Jahe.. Serai.. Daun salam..daun jeruk dan tomat tumis hingga layu dan bau harum… Kemudian tambahkan air secukupnya.
- Sebenernya sambel matah itu serai nya di iris dan gak pake daun salam..minyak wijen sama jahe… Cm krna gue terlalu pengen berkreasi jd ya gua masuk²in aja bahan lain nya… But it's oke… Semua menjadi lebih enak dong… Oke next..
- Setelah air masuk… Beri garam.. Gula.. Kaldu jamur.. Saus tiram dan minyak wijen… Koreksi rasa… Jika dirasa sudah pas.. Masukan cuminya…
- Tutup wajan… Hingga cuminya menyusut tanda cumi matang… Masak hingga air surut…. Setelah itu Angkat dan sajikan… Itu punya ku blm terlalu surut ya gaes… Krna td masaknya buru² mau bawain bekal suami kerja tp udah ksiangan😅 tp bgitu aja enak kok kalo yg suka berkuah..
Sambal Matah Bali Style Raw Sambal. Nikmati masakan traditional Bali masa lampau yang dibuat dengan resep ibu. Asian Restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia. Banyak sekali jenis sambal yang ada di Indonesia, seperti; sambal tomat, sambal bawang, sambal goreng, sambal krecek, sambal matah, Sambal Kecap, sambal pecel, sambal pete, sambal cumi. Sambal matah cocok disajikan sebagai pelengkap menu makan Anda.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cumi sambel matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
