Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh nusantara ala mama cea yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh nusantara ala mama cea yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh nusantara ala mama cea, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh nusantara ala mama cea enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Bosan dengan sayur lodeh, Anda bisa mencoba resep nusantara yang satu ini. Lihat juga resep Lodeh Blonceng Tempe enak lainnya. Sayur lodeh yang enak dan gurih ini bisa menjadi pilihan untuk anda jika anda bosan dengan sayur yang itu-itu saja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur lodeh nusantara ala mama cea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Nusantara ala Mama cea menggunakan 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Lodeh Nusantara ala Mama cea:
- Siapkan 1 bh Terong ungu
- Sediakan 1 bh Baby jipang / Labu siam
- Siapkan 1/2 bonggol jagung manis
- Gunakan Segengam melinjo
- Siapkan Secukup nya kol (boleh di skip)
- Ambil Secukup nya kacang panjang
- Sediakan Daun melinjo (boleh di skip)
- Sediakan 1/2 bks tempek (boleh di skip)
- Ambil 2 lbr Daun salam
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas
- Gunakan Bumbu halus : 4 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 2 bh kemiri, 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdm Garam (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt Kaldu jamur
- Ambil 1/2 Santan Kara ukuran kecil
- Ambil 1 lt air
- Siapkan 2 sdm minyak sayur
Buat dengan resep sayur lodeh istimewa di bawah ini. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Matikan kompor, dan sayur lodeh siap disajikan dengan nasi hangat. Ditambah dengan ikan asin dan sambal akan menambah kenikmatan makan.
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Nusantara ala Mama cea:
- Potong-potong semua sayur an lalu cuci bersih
- Panakan air lalu rebus sayur jipang/ labu Siam, melinjo, jagung, dan tempek rebus sampai setengah matang.
- Halus kan semua bumhu halus, boleh di ulek atau di blender.
- Panas kan wajan masukan 2 sdm minyak sayur lalu tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Ps. Bumhu halus harus di tumis sampai harum dan matang supaya tidak membuat sayur menjadi bau langu (bau bumbu belum matang).
- Setelah bumbu harum dan matang lalu masukan ke dalam panci rebuan sayur, aduk-aduk lalu tambah kan sisa sayur yg belum di rebus dan rebus sampai semua sayur empuk
- Masukan gula, garam, kaldu jamur dan Santan Kara, kecil kan api aduk-aduk lalu koreksi rasa, kalau ada yg di rasa kurang boleh di tambah kan sesuai selera. Jadi deh siap untuk di nikmati, jangan lupa berdoa dl sebelum makan,🙏🙏🙏❤️❤️❤️
- Ps. Sy skip cabe merah dan hijau supaya sayur lodeh nya bisa dimakan cea juga 🤗🤗
Sayur Lodeh sudah sangat familiar di Indonesia, terutama bagi masyarakat jawa. Sayur bersantan dengan menggunakan berbagai macam sayur ini Sayur bersantan dengan menggunakan berbagai macam sayur ini banyak digemari orang Selain citarasanya yang gurih dan light walaupun memakai. Sayur lodeh merupakan salah satu masakan yang sangat terkenal di nusantara karena masakan ini merupakan masakan khas nusantara yang lebih tepatnya dari pulau jawa. Kenikmatan sayur lodeh akan terasa lebih nikmat lagi apabila di sajikan di dalam rumah bersama denga keluarga di rumah. Sudah coba buat sayur lodeh belum bunda?
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh nusantara ala mama cea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
