Anda sedang mencari inspirasi resep sambal matah bali yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal matah bali yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal matah bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal matah bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Sambal matah is originated in Bali. Many people do not know about or hear of Indonesia, but they sure know Bali 🙂 sambal matah is made with all raw ingredients. Sambal Matah Bali Style Raw Sambal.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal matah bali yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Matah Bali memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Matah Bali:
- Ambil 12 siung bawang merah
- Siapkan 12 buah cabai rawit (merah hijau)
- Sediakan 1 sdt terasi bakar (1bks terasi abc juga bisa)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 3 lembar daun jeruk buang tulangnya
- Sediakan 3 buah sereh, bagian putihnya
- Siapkan Sejumput gatam dan penyedap (optional)
- Sediakan 2 sdm minyak
It is made with spicy chilies, shallots and more with a flavorful mixture of shrimp paste and other fresh ingredients. Sambal matah merupakan kuliner khas Bali yang disantap sebagai pelengkap hidangan ayam goreng, ikan bakar, ataupun ayam bumbu betutu. Sambal ini sudah cukup populer, bahkan sejumlah restoran. Sambal matah adalah sambal tradisional Bali yang dapat ditemukan di seluruh daerah di Provinsi Bali. matah memiliki arti mentah.
Cara menyiapkan Sambal Matah Bali:
- Potong halus,sereh, daun jeruk, bawang merah,cabai.campur
- Haluskan terasi bakar,campur dengan irisan bahan tadi
- Tambahkan perasan jeruk nipis,garam dan penyedap aduk rata. (Hati2 menambah garam,karena terasi sudah asin)
- Panaskan minyak dengan api sedang, tuang kedalam irisan bahan2.
- Tarrraaa…jadi deh sambal matah
Sambal matah merupakan sambal yang berbahan mentah tanpa digerus (diulek). Siapa yang doyan banget makan pedas? Kamu pasti gak asing lagi dengan sambal matah. Sambal khas Bali ini sampai sekarang masih hits di banyak varian kuliner. Sambal Matah ini bikinnya sih udah beberapa minggu yang lalu tapi baru sempet dipamerin di blog :p.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Matah Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
