Anda sedang mencari inspirasi resep cakalang fufu suwir sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang fufu suwir sambal matah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakalang fufu suwir sambal matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cakalang fufu suwir sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Cakalang fufu kecombrang enak lainnya. TONGKOL SUWIR SAMBAH MATAH By @deviirwantari Ada di buku resep sy yang pertama MenuRumahanAlaDeviIrwantari. Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cakalang fufu suwir sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cakalang Fufu Suwir Sambal Matah memakai 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cakalang Fufu Suwir Sambal Matah:
- Gunakan 1/2 gepe cakalang fufu
- Ambil 10 cabe rawit
- Ambil 5 bh bawang merah
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 btg sereh (di resep asli 3btg)
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis (di resep asli jeruk limau)
- Siapkan 1/4 sdt Garam
- Ambil Minyak untuk menggoreng
Masukkan ikang cakalang fufu dan cabai iris. Tambahkan gula dan garam lalu biarkan mendidih dengan api Cakalang Suwir Sambal Matah. Sambal matah memang paling enak bila dimakan dengan ayam suwir. Apalagi bila dimakan dengan nasi pulen yang panas, bisa lupa mertua kata orang jaman dulu 😀.
Langkah-langkah membuat Cakalang Fufu Suwir Sambal Matah:
- Siapkan bahan2 yang dibutuhkan
- Goreng cakalang fufu hingga di luarnya krispy namun di dalamnya tetap empuk lalu suwir2 (biasanya pada saat digoreng, cakalang fufunya rada hancur jadi gak terlalu repot suwirin)
- Iris semua bahan sambal matah
- Tambahkan jeruk, garam dan minyak panas bekas menggoreng ikan cakalang fufu.
- Tuangkan ke cakalang fufu suwir piring saji yang sudah disiapkan dan masakan siap disantap
Bahan utamanya adalah ayam goreng yang disuwir, dicampur dengan sambel matah dari bawang merah, cabe dan terasi. Make this delicious and famous sambal matah from the island of Bali that goes perfectly with your meat or seafood dishes. Many people do not know about or hear of Indonesia, but they sure know Bali 🙂 sambal matah is made with all raw ingredients. Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Pertama rendam bawang merah, cabai rawit merah dan cabai rawit hijau, supaya lebih bersih, segar, dan warnanya akan lebih keluar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cakalang fufu suwir sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
