Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Lihat juga resep Lodeh Blonceng Tempe enak lainnya. Resep Sayur Lodeh - Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan gurih khas Indonesia, terutama di daerah Jawa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur lodeh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lodeh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur lodeh menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur lodeh:
- Ambil 1 buah jagung manis potong sesuai selera
- Gunakan 1 buah terong ungu belah 2 lalu potong -potong
- Gunakan 3 buah labu siam kecil potong dadu
- Sediakan Beberapa lembar kacang panjang potong-potong
- Gunakan 3 lembar daun kol (kubis)potong-potong
- Sediakan 1/2 butir tomat dipotong juga
- Gunakan Daun salam, dan laja
- Siapkan Bahan yang dihaluskan :
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Gunakan 2 buah bawang merah
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil secukupnya Garam dan gula putih,
- Gunakan Secukupnya magic lezat
Memang, sayur lodeh adalah hidangan yang sederhana tetapi mampu menjadi salah satu menu favorit masyarakat Jawa apalagi isi dari menu sayur lodeh bisa di variasi sesuai dengan keinginan hati. Matikan kompor, dan sayur lodeh siap disajikan dengan nasi hangat. Tumis Bumbu Putih hingga harum, tambahkan air dan bumbu-bumbu yang lain kemudian panaskan dengan api sedang. Masukkan sayuran satu persatu dimulai dari yang paling.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur lodeh:
- Cuci bersih sayuran yang sudah dipotong tadi
- Rebuas air setelah mendidih masukkan daun salam laja, jagung manis dan labu siam biarkan layu.
- Bumbu yang dihaluskan ditumis lalu masukkan tomat, tumis sampe wangi sisihkan.
- Setelah sayuran pertama masak masukkan kacang panjang, terong dan kol putih(kubis) lalu tumisan bumbu, kasih garam, gula putih, magiz lezat dan santan kara lalu icip rasa.
Sayur lodeh dari Jawa Timur memiliki rasa yang khas karena menggunakan bumbu yang banyak dan beragam rempah. Isinya pun lebih variatif, termasuk kerecek dan petai. Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk. Eggplant, jackfruit, melinjo, long beans, and carrots are the most common vegetables used in the dish. Resep Sayur Lodeh - Salah satu makanan rumahan paling populer dan dikenal adalah lodeh.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur lodeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
