Lagi mencari ide resep cilok isi bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok isi bumbu kacang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok isi bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cilok isi bumbu kacang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cilok isi bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Cilok Isi Bumbu Kacang memakai 31 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cilok Isi Bumbu Kacang:
- Gunakan 200 gr Tepung Tapioka
- Sediakan 75 gr Tepung Terigu
- Gunakan 2 Batang Daun Bawang, Iris
- Ambil 1 sdt Garam
- Ambil 1/2 sdt Merica
- Sediakan 1/2 sdt Kaldu Bubuk
- Gunakan 3 Siung Bawang Putih, Haluskan
- Ambil Secukupnya Air Hangat
- Sediakan 1000 ml Air untuk merebus
- Sediakan Bahan Isi
- Gunakan 2 buah sosis, potong kotak kecil
- Gunakan 3 buah bakso sapi, potong kotak kecil
- Sediakan 3 siung Bawang Putih, cingcang
- Siapkan 2 Siung Bawah Merah, cingcang
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Siapkan 1/2 sdt Merica
- Ambil 1/2 sdt Kaldu bubuk
- Ambil Minyak untuk menumis
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Bumbu Kacang
- Gunakan 250 gr Kacang tanah, goreng dan haluskan
- Ambil 6 buah Cabai Merah
- Siapkan 4 buah Cabai Rawit Merah
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Gunakan 3 buah Kemiri
- Siapkan 1 buah Gula Merah
- Gunakan 1 sdm Gula Putih
- Sediakan 350 ml Air
- Sediakan 1 sdt Garam
- Siapkan Penyedap rasa
- Ambil Minyak untuk menumis
Cara membuat Cilok Isi Bumbu Kacang:
- Adonan Cilok : campur semua bahan kecuali air, aduk merata. Setelah itu tambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk sampai kalis atau tidak lengket
- Bahan Isi Cilok : ambil wajan panaskan minyak, tumis bamer dan baput sampai harum, masukkan bakso dan sosis aduk rata kemudian tambahkan air sedikit, tambahkan garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata kembali, koreksi rasa. Angkat dan tiriskan
- Ambil panci dan panaskan air untuk merebus cilok
- Sambil menunggu air mendidih, Ambil sedikit adonan buat pipih dan tambahkan isian lalu bulat-bulat seperti bakso. Lalukan sampai adonan habis
- Setelah semua selesai masukkan adonan cilok yang sudah dibentuk bulat ke dalam air mendidih. Biarkan sampai cilok melayang yang bertanda bahwa cilok sudah matang. Angkat dan tiriskan kemudian masukkan kedalam air es, angkat dan tiriskan.
- Sementara menunggu cilok matang kita membuat bumbu kacang : haluskan semua bumbu yang sudah disiapkan. Ambil wajan dan panaskan minyak tumis bumbu sampai wangi, masukkan kacang aduk merata dan tambahkan air aduk kembali sampai keluar minyak, tambahkan gula merah, gula putih, garam dan penyedap rasa, aduk terus sampai minyak keluar dan mengental. Koreksi rasa, matikan kompor
- Penyajian : ambil piring saji, taruh cilok dan bumbu diatasnya, tambahkan kecap dan saos. Bila ada tambahkan perasan jeruk nipis. Cilok Isi Bumbu Kacang siap dinikmati.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cilok Isi Bumbu Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
