Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh tewel yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh tewel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh tewel, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lodeh tewel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lodeh tewel sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lodeh Tewel menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lodeh Tewel:
- Ambil 150 gr tewel
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan Sejempol lengkuas
- Ambil 500 ml santan cair
- Sediakan 2 sdm gula jawa / sesuai selera
- Siapkan secukupnya Garam, kaldu bubuk
- Sediakan 🌺 Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 butir bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 3 cm kencur
Langkah-langkah membuat Lodeh Tewel:
- Siapkan bahan. Rebus tewel hingga getah hilang lalu cuci bersih.
- Siapkan panci di atas kompor lalu masukkan santan cair,bumbu halus,daun salam, daun jeruk, lengkuas.
- Setelah mendidih, masukkan tewel lalu beri garam, gula jawa, kaldu bubuk.
- Masak dengan api kecil supaya santan tidak pecah. Sesekali diaduk aduk. Masak hingga tewel empuk, bumbu meresap dan kuah agak menyusut. Bila suka dengan kuah banyak bisa ditambah komposisi santannya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodeh tewel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
