Lodeh Ikan Tongkol
Lodeh Ikan Tongkol

Sedang mencari inspirasi resep lodeh ikan tongkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh ikan tongkol yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh ikan tongkol, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lodeh ikan tongkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lodeh ikan tongkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lodeh Ikan Tongkol menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lodeh Ikan Tongkol:
  1. Gunakan 4 sendok makan minyak goreng
  2. Ambil 2 cm jahe (haluskan)
  3. Siapkan 3 cm lengkuas (memarkan)
  4. Siapkan 1 batang serai (ambil bagian putihnya saja, haluskan)
  5. Siapkan 3 butir kemiri (haluskan)
  6. Ambil 2 lembar daun salam
  7. Siapkan 1 papan petai (potong 3 bagian)
  8. Siapkan 300 ml air
  9. Siapkan 250 ml santan
  10. Sediakan 1 bungkus Kobe Bumbu Kalasan
  11. Sediakan 1 sachet BonCabe level 15, rasa Original
  12. Sediakan 3 lenjer kacang panjang (iris 2 cm)
  13. Sediakan 1 ekor ikan tongkol ukuran sedang
Langkah-langkah membuat Lodeh Ikan Tongkol:
  1. Cara membuat Lodeh Ikan Tongkol - - Panaskan minyak. Tumis jahe, lengkuas, serai dan kemiri. Tambahkan daun salam dan petai hingga harum
  2. Tuang sedikit air dan masak hingga air asat.
  3. Masukkan campuran santan dan air. Tambahkan Kobe Bumbu Kalasan dan BonCabe level 15.
  4. Masukkan kacang panjang dan ikan tongkol. Masak perlahan hingga matang.
  5. Angkat dan siap disajikan selagi hangat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lodeh Ikan Tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!