Sedang mencari inspirasi resep serabi teflon kinca gula merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal serabi teflon kinca gula merah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sarapan pagi ini rekues si paksu, gegara antar ke pasar lihat ada yang jualan serabi. Langkah pertama, awali dengan terlebih dahulu merebus santan hingga mendidih, sambil terus diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Biasanya, serabi dimakan dengan saus gula merah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serabi teflon kinca gula merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan serabi teflon kinca gula merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah serabi teflon kinca gula merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Serabi Teflon Kinca Gula Merah memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Serabi Teflon Kinca Gula Merah:
- Gunakan 175 g tepung terigu (13 sdm Munjung)
- Gunakan 500 ml santan
- Gunakan 1/2 sdt soda kue
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan Selembar daun pandan
- Siapkan Kinca gula merah
- Ambil 800 ml santan
- Gunakan 100 g gula merah
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan Sejumput garam
- Ambil Selembar daun pandan
- Gunakan 1 sdm tepung maizena (tambahan saya)
Ada dua jenis serabi, yaitu serabi manis yang menggunakan kinca (gula merah cair). Nyess… Bayangkan lembutnya cincau yang bikin nyaman tenggorokan, dan manis alami gula merah yang dipadukan dengan gurihnya santan. Tambahkan es batu dan puaskan dahagamu setelah seharian berpuasa. Serabi, also called surabi, srabi, also known in Thailand as khanom khrok, is an Indonesian pancake that is made from rice flour with coconut milk or shredded coconut as an emulsifier.
Langkah-langkah menyiapkan Serabi Teflon Kinca Gula Merah:
- Siapkan semua bahan
- Masak santan, daun pandan, dan garam hingga mendidih
- Tuang santan hangat ke dalam tepung terigu hingga santan habis aduk hingga tercampur rata, saring. Lalu diamkan selama 30 menit.
- Setelah 30 menit tambahkan baking powder dan soda kue aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan teflon, tuang satu centong sayur adonan ke dalam teflon. Diamkan hingga timbul lubang lubang kemudian tutup dan masak sampai matang. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
- Kinca gula merah : Campurkan semua bahan kecuali maizena. Aduk hingga gula larut kemudian larutkan maizena dengan sedikit air, tuang kedalam panci masak hingga mengental.
- Sajikan serabi dengan kinca gula merah.
Most of traditional serabi tastes sweet. Lezatnya serabi kuah kinca (Foto: Inst). Seperti dikutip dari @rabbit.inthekitchen, berikut ini cara memasak serabi kuah kinca yang cocok disantap saat buka puasa. Cetak serabi pakai wajan tanah liat atau teflon yang sudah dipanaskan. Memang agak sedikit sulit untuk menemukan penjual serabi, tetapi kamu bisa membuatnya sendiri lho.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat serabi teflon kinca gula merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
