Anda sedang mencari ide resep serabi solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal serabi solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serabi solo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan serabi solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah serabi solo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Serabi Solo menggunakan 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Serabi Solo:
- Sediakan 250 gr tepung beras
- Siapkan 175 gr gula pasir
- Gunakan 1/2 sdm ragi instan
- Gunakan 500 ml santan (65ml kara + air)
- Siapkan 125 ml air hangat
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt vanilli bubuk
- Ambil Topping :
- Ambil Secukupnya buah nangka, potong kotak kecil
Langkah-langkah menyiapkan Serabi Solo:
- Siapkan wadah, masukkan tepung beras, gula pasir dan ragi instan, lalu masukkan air hangat, sambil diaduk-aduk, lalu masukkan santan nya sedikit demi sedikit.
- Aduk hingga adonan tidak bergerindil, adonannya memang encer yaa, lalu tutup adonan selama 30 menit hingga adonan berbusa/berbuih banyak.
- Setelah adonan berbuih banyak, aduk2 rata kembali adonannya. Qt persiapkan untuk memanggang nya.
- Panaskan cetakan, saya pakai cetakan food maker (bagian bawahnya dialasi seng supaya tdk cepet gosong), oles tipis cetakan dengan margarin, lalu aduk-aduk adonan, tuang adonan ½ atau ¾ dari tinggi cetakan, kemudian tekan adonan dengan sendok sayur agar adonan ada lapisan tipisnya yang nantinya akan berwarna kecoklatan jika sudah matang seperti renda😁dan rasanya enak ada kriuk crispy 😍
- Jika adonan sudah berlubang banyak, taruh potongan buah nangka, jika adonan atas mulai mengering/ setengah matang, lalu tutup cetakan, masak hingga serabi matang dan pinggirannya kecoklatan.
- Angkat dengan perlahan, dimulai dari bagian sisinya, serabi solo nangka siap dinikmati 😍😍👍👍
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat serabi solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
