Anda sedang mencari ide resep serabi waluh kuah kinca yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal serabi waluh kuah kinca yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serabi waluh kuah kinca, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan serabi waluh kuah kinca enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat serabi waluh kuah kinca yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Serabi Waluh Kuah Kinca menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Serabi Waluh Kuah Kinca:
- Siapkan 100 gram Labu Kuning Kukus, haluskan
- Ambil 200 gram Tepung Terigu Protein Sedang
- Siapkan 1 butir Telur Ayam
- Ambil 1 1/2 sdt Baking Powder
- Siapkan 1/2 sdt Ragi Instan
- Gunakan 1/2 sdt Garam Halus
- Ambil 2 tetes Pewarna Makanan Kuning (optional)
- Ambil 425 ml Santan
- Gunakan Kuah Kinca:
- Sediakan 150 gram Gula Jawa
- Gunakan 300 ml Santan
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Siapkan 1 lembar Daun Pandan
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan 3 buah Nangka, potong dadu
Langkah-langkah menyiapkan Serabi Waluh Kuah Kinca:
- Campur tepung terigu, labu kuning, telur, garam, baking powder, dan ragi instan. Aduk rata. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata. Beri pewarna, aduk rata kembali. Diamkan adonan selama 30 menit.
- Setelah 30 menit, panaskan cetakan menggunakan api kecil (saya pakai cetakan martabak mini). Oles tipis cetakan dengan minyak menggunakan kuas. Jika sudah panas, tuang adonan setengah sendok sayur. Biarkan mengembang lalu tutup, tunggu hingga matang. Angkat.
- Kuah Kinca: campur semua bahan. Masak dengan api kecil, sambil sesekali diaduk hingga mendidih dan gula larut.
- Penyajian: Dalam mangkuk, susun serabi, tuang kuah kinca, taburi dengan potongan nangka. Simpan di kulkas agar lebih segar. Serabi Waluh Kuah Kinca siap dinikmati ♥️♥️.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan serabi waluh kuah kinca yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
