Serabi Keju
Serabi Keju

Anda sedang mencari inspirasi resep serabi keju yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal serabi keju yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serabi keju, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan serabi keju yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan serabi keju sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Serabi Keju memakai 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Serabi Keju:
  1. Siapkan 83 g terigu protein sedang
  2. Siapkan 1 sdm gula pasir (saya haluskan)
  3. Siapkan 1/4 sdt baking powder
  4. Ambil 1/4 sdt soda kue
  5. Sediakan 1/4 sdt garam
  6. Sediakan 230 ml air + 1 sdm fibercreme
  7. Gunakan 1 slice keju
  8. Gunakan 1 lembar daun pandan
Cara menyiapkan Serabi Keju:
  1. Masak air, fibercreme, keju dan daun pandan dengan api kecil. Aduk hingga mendidih dan keju menyatu. Matikan api. Sisihkan hingga hangat.
  2. Tuangi adonan fibercreme ke terigu yang sudah diayak dan dicampur dengan gula dan garam sedikit demi sedikit hingga tercampur cukup rata. Saring adonan. Diamkan selama kurang lebih 30 menit
  3. Setelah 30 menit, masukkan baking powder dan baking soda ke dalam adonan. Aduk2 hingga rata.
  4. Panaskan wajan serabi / wajan cekung, olesi dengan minyak sayur sedikit. Aduk2 kembali adonan lalu tuang adonan serabi secukupnya.
  5. Tunggu serabi hingga berlubang. Tutup serabi dan biarkan hingga matang
  6. Beri topping sesuai selera. Di gambar belom saya kasih topping apapun.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan serabi keju yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!