Anda sedang mencari ide resep kerupuk jablay a.k.a seblak kering yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kerupuk jablay a.k.a seblak kering yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerupuk jablay a.k.a seblak kering, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kerupuk jablay a.k.a seblak kering enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kerupuk jablay a.k.a seblak kering sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kerupuk Jablay a.k.a Seblak Kering memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kerupuk Jablay a.k.a Seblak Kering:
- Ambil 250 gr Kerupuk bawang warna warni
- Ambil 250 ml Minyak goreng
- Siapkan 1 sdt Kaldu bubuk
- Sediakan 2 sdm Cabe bubuk (sesuaikan ya)
- Gunakan 3 siung Bawang putih, goreng garing, haluskan
- Sediakan 2 ruas Kencur, goreng garing, haluskan
- Gunakan 10 lbr Daun jeruk, iris halus, goreng
Cara menyiapkan Kerupuk Jablay a.k.a Seblak Kering:
- Siapkan wajan berisi minyak, masukkan 1/2 bagian kerupuk, lalu nyalakan kompor.
- Setelah suhu minyak mulai panas, perhatikan, kerupuk akan mulai mengembang, jika seperti itu segera aduk-aduk agar menghambat proses mekarnya kerupuk, tingkat kemekaran sesuaikan dengam selera.
- Setelah kerupuk mengapung (tanda matang) jangam langsung diangkat, diamkan dulu sekitar 2-3 menit sambil diaduk agar kerupuk matang merata (tidak alot), lalu angkat dan tiriskan.
- Lakukan hal yang sama untuk sisa kerupuk selanjutnya, terlebih dahulu matikan kompornya sekitar 5-10 menit, tidak perlu sampai dingin, asal suhu minyak sudah turun, sudab bisa dilanjutkan untuk menggoreng kembali.
- Jika sudah tergoreng semua, campur kerupuk dengan kaldu bubuk, kencur, bawmg putih, cabe bubuk dan daun jeruk, aduk sampai rata, sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kerupuk jablay a.k.a seblak kering yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
