Sedang mencari inspirasi resep bola - bola klepon pelangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bola - bola klepon pelangi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bola - bola klepon pelangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bola - bola klepon pelangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bola - bola klepon pelangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bola - Bola Klepon Pelangi menggunakan 12 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bola - Bola Klepon Pelangi:
- Ambil Bahan Adonan Klepon
- Siapkan 100 gr Tepung ketan (me, pake rosebrand ketan)
- Gunakan 20 gr Tepung beras (pake rosebrand beras putih)
- Gunakan 1/4 sdt garam halus
- Siapkan 1/4 sdt vanili
- Siapkan 3 macam pewarna (merah, kuning, hijau)
- Siapkan 1/2 sdm minyak sayur
- Siapkan 80 ml air matang (masukan secukupnya)
- Siapkan 1 liter air (untuk merebus klepon)
- Ambil Bahan Tambahan
- Siapkan 1/2 butir kelapa (jangan terlalu tua) dibuat parutan untuk gulingan
- Siapkan 1/4 bulatan gula jawa, iris dan jadikan untuk isian klepon
Langkah-langkah menyiapkan Bola - Bola Klepon Pelangi:
- Campur tepung ketan, tepung beras, vanilli dan garam uleni dengan air hingga kalis. Bagi adonan menjadi 3 bagian dan pewarna masing² cukup 2 tetes. Setelah rata, bulat²kan adonan dan isi dengan irisan gula, bulatkan hingga semua adonan habis.
- Didihkan air dalam panci, seyelah mendidih masukan bulatan klepon, dan tiang minyak sayur agar tidak lengket 1 sama lain. Tunggu ±15menit hingga adonan memgapung dan matang. Siapkan parutan, angkat klepon yang sudah matang direbus, kemudian gulingkan pada parutan kelapa. Sajikan selagi hangat. (tips agar lebih tahan lama parutan bisa dikukus dulu)
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bola - bola klepon pelangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
