Lagi mencari inspirasi resep kering tempe rebon kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kering tempe rebon kacang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kering tempe rebon kacang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kering tempe rebon kacang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kering tempe rebon kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kering Tempe Rebon Kacang menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kering Tempe Rebon Kacang:
- Sediakan 1 papan tempe
- Ambil 100 gr rebon
- Siapkan 100 gr kacang tanah
- Sediakan 1 buah cabe merah besar iris serong
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 jempol lengkuas geprek
- Ambil 1 sdm gula merah
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan 3 sdm air asam jawa
- Sediakan 2 sdm Saos tiram mamasuka
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah cabe merah besar
Cara menyiapkan Kering Tempe Rebon Kacang:
- Cuci rebon, tiriskan. Kemudian sangrai hingga kering, berhubung disini rebonnya gak asin, jadi aku tambahin garam, sampe dirasa sdh pas asinnya.
- Cuci kacang, tiriskan lalu goreng
- Iris tempe dengan tipis bentuk korek, lalu goreng hingga kering
- Goreng duo bawang dan cabe hingga layu, kemudian haluskan jangan lupa kasih garam, sambil cek rasa.
- Tumis bumbu halus, cabe iris, lengkuas, gula merah, air asam jawa, saos tiram, daun salam dan jeruk, hingga air menyusut, masukkan tempe + rebon, aduk rata, lalu tambahkan kacang. Oseng hingga kering, matikan kompor.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kering tempe rebon kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
