Mexican Coffee Bun /Rotiboy
Mexican Coffee Bun /Rotiboy

Sedang mencari ide resep mexican coffee bun /rotiboy yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mexican coffee bun /rotiboy yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mexican coffee bun /rotiboy, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mexican coffee bun /rotiboy enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mexican coffee bun /rotiboy sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mexican Coffee Bun /Rotiboy menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mexican Coffee Bun /Rotiboy:
  1. Siapkan Bahan Roti :
  2. Ambil 250 gr tpg protein tinggi
  3. Gunakan 40 gr gula pasir
  4. Sediakan 5 gr ragi
  5. Gunakan 2 butir kuning telur
  6. Siapkan 120 ml susu cair
  7. Gunakan 15 gr susu bubuk
  8. Sediakan 50 gr butter
  9. Siapkan 2 gr garam
  10. Gunakan isi : butter @5 gr utk 10 pcs roti, simpan kulkas
  11. Gunakan Topping :
  12. Gunakan Utk topping ini porsi agak byk. Boleh dibuat 1/2 resep saja ya
  13. Sediakan 100 gr tpg terigu rendah
  14. Gunakan 70 gr brown sugar
  15. Gunakan 1 butir telur
  16. Ambil 100 gr mentega
  17. Siapkan 1 sachet kopi instan nescafe black, larut dgn 2 sdm air panas
Cara membuat Mexican Coffee Bun /Rotiboy:
  1. Masukkan semua bahan ke mixer kecuali garam dan mentega. Setelah 1/2 kalis, baru tambahkan garam dan mentega. Mix hingga kalis. Proofing krg lbh 20 menit.
  2. Selama masih tunggu proses proofing, kita buat topping dengan kocok mentega dan gula hingga mengembang. masukkan telur, kocok sebentar lalu masukkan larutan kopi dan tpg terigu yg sudah diayak. Aduk rata, Masukin ke piping bag. simpan dlm kulkas.
  3. Setelah adonan roti mengembang, kempiskan adonan dan timbang @50 gr. Dari 50 gr ini, ambil 9 gr utk bungkus isian (butter beku) agar nantinya butter tidak meleleh keluar roti.Kemudian, bungkus 9 gr ini ke sisa 41 gr roti dan bulatkan. Biarkan mengembang krg lbh 40 menit.
  4. Panaskan oven 180*C selama 10 menit, sementara itu kita beri topping dengan cara melingkar. Adonan Topping mesti agak banyak agar bisa jatuh kebawah dan menutup roti. Setelah selesai, panggang selama 20 menit. Ketika keluar dari oven jangan lupa hentak loyang agar roti tidak susut.Sajikan hangat. Enjoy!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mexican Coffee Bun /Rotiboy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!