Sedang mencari ide resep cilok bumbu kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok bumbu kacang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Yang minat cilok bumbu kacang buatanku,bisa diorder. Cilok bumbu kacang rupanya bukan hanya milik orang Bandung. Inilah sedikit dari jajanan masa kecil yang hingga kini masih jadi street food terfavorit semua orang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cilok bumbu kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cilok bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Cilok Bumbu Kacang menggunakan 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cilok Bumbu Kacang:
- Ambil 3 : 2 = tepung terigu : tepung kanji
- Sediakan Bawang putih (haluskan/uleg)
- Ambil Daun bawang
- Siapkan Garam, gula, kaldu jamur, merica
- Gunakan Air panas
- Ambil Tepung kanji (untuk tambahan saat bikin adonan)
- Gunakan Saus kacang
- Siapkan Kacang giling (saya nyetok dirumah)
- Siapkan Bawang putih
- Gunakan Air asem
- Siapkan Gula merah
- Ambil Cabai rawit dan cabe merah
- Sediakan Garam, gula, mecin jamur alias kaldu jamur (istilah ART saya)
Mulai dari cilok bumbu kacang yang gurih hingga cilok daging yang pedasnya nendang, inilah kreasi resep cilok terenak dan cara membuatnya. Cilok jadi camilan yang pas disantap kapan saja. Coba resep cilok kenyal bumbu kacang berikut. Cilok kenyal terbuat dari tepung tapioka.
Cara menyiapkan Cilok Bumbu Kacang:
- Campur tepung terigu, tepung kanji, gula, garam, daun bawang, kaldu jamur, bawang putih yg sudah diuleg, merica jadi satu.
- Buat adonan dengan cara menambahkan air panas ke dalam campuran tepung supaya adonan jadi agak "matang". Kalo air dingin ga bisa, malah nanti jadi cair
- Kalau adonan masih lengket tambahkan sedikit demi sedikit tepung kanji, jangan tepung terigu. Kalo tepung terigu malah makin lengket.
- Panaskan air di panci sampai mendidih, coba buat beberapa dan tes rasa. Jika OK bisa dilanjutkan. Buat cetakan cilok bulat dengan telapak tangan diputar2. Masukkan ke dalam air mendidih, angkat jika sudah matang (warna jadi agak bening)
- Kukus cilok yang sudah matang supaya makin empuk dan tidak keras.
- Cara buat bumbu kacang (rasanya mirip bumbu kacang siomay juga, enak deh pokoknya)
- Bawang putih dan cabe yang sudah dihaluskan ditumis dengan minyak.
- Masukkan kacang giling dan air asam jawa lalu beli gula merah (utuh gapapa, nanti akan cair)
- Aduk hingga rata, atur rasa dengan gula garam kaldu jamur
Camilan ini disajikan dengan bumbu kacang. Namun cara penyemaian dengan menggunakan cilok bumbu kacang lebih banyak dijumpai. Colok juga memiliki berbagai jenis baik dari cilok bakar, cilok goreng, cilok dengan isi telur, dan berbagai. Resep cilok bandung bumbu kacang paling enak dan pas untuk jualan keliling. Semua orang tentunya kenal yang namanya cilok.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cilok Bumbu Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
