Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh udang dan sayur mayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh udang dan sayur mayur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh udang dan sayur mayur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lodeh udang dan sayur mayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Lodeh Blonceng Tempe enak lainnya. Sayur lodeh manisa dan ceker. foto: Instagram/@intan.momz. Cara membuat sayur lodeh manisa udang : Tumis udang yang sudah dibuang kepalanya dengan minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lodeh udang dan sayur mayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lodeh Udang dan Sayur Mayur memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lodeh Udang dan Sayur Mayur:
- Siapkan 250 gram udang
- Ambil 2 buah wortel ukuran sedang
- Sediakan Segenggam buncis
- Sediakan Bunga kol secukupnya
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan Garam
- Siapkan Kaldu jamur
- Siapkan 1 santan kara
- Gunakan Air
- Sediakan Minyak goreng
- Sediakan Bumbu iris
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 10 cabai rawit (sesuai selera)
Seperti di Jawa Barat yang sudah memiliki ciri khas mengonsumsi sayuran mentah sebagai lalapan. Kuliner Indonesia yang beragam sangat berkaitan erat dengan melimpahnya sayur mayur yang tersedia. Bahkan buah serta daun melinjo sering digunakan untuk campuran sayur asem dan lodeh. Beberapa jenis sayur lodeh antara lain lodeh buncis, lodeh campur, lodeh podomoro, lodeh rebung kacang tolo, lodeh jantung pisang, sampai lodeh terong Lalu masukkan tempe, udang kering, dan bumbu dimasak sampai setengah matang.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Udang dan Sayur Mayur:
- Cuci udang, buang kepala, kotoran di punggung dan kulitnya, sisakan bagian ekor. Sisihkan. Potong2 sayur mayur sesuai selera, jangan lupa di cuci. Iris bumbu iris.
- Tumis duo bawang hingga layu dan wangi. Masukkan daun salam dan cabai. Tumis hingga cabai layu. Masukkan wortel. Oseng sebentar. Tambah air secukupnya. Biarkan mendidih dan wortel setengah matang.
- Masukkan buncis, biarkan sebentar, hingga layu, masukkan bunga kol dan udang, aduk2 hingga semua terendam air. Tmbahkan air jika di rasa kurang. Biarkan mendidih dan bahan matang. Masukkan garam dan kaldu jamur. Tes rasa.
- Jika sudah pas masukkan santan. Biarkan mendidih. Matikan api dan sajikan.
Baru setelah itu giliran santan kental, terong, daun melinjo. Kami tampilkan resep sayur lodeh tewel, lodeh labu siam (manisa), lodeh rebung, dan resep Merdeka.com - Masak sayur lodeh untuk berbuka nanti, yuk, Moms. Bisa dipanaskan lagi untuk Masukkan udang, kemudian tumis sampai berubah warna. Tambahkan air matang dan santan, lalu. Definisi/Arti kata sayur-mayur di Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI) Online adalah Kata sayur-mayur digunakan dalam beberapa kalimat KBBI.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lodeh Udang dan Sayur Mayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
