Lagi mencari ide resep 69. kering tempe pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 69. kering tempe pedas manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 69. kering tempe pedas manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 69. kering tempe pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 69. kering tempe pedas manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 69. Kering Tempe Pedas Manis menggunakan 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 69. Kering Tempe Pedas Manis:
- Gunakan 4 papan tempe uk kecil
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bumbu Yang Dihaluskan
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe merah besar
- Gunakan 2 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil Bumbu Tambahan
- Siapkan 2 buah cabe merah besar (iris serong)
- Siapkan 1 sdm gula merah (iris tipis sampai agak hancur)
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Secukupnya air asam Jawa
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa
Cara menyiapkan 69. Kering Tempe Pedas Manis:
- Siapkan bahan-bahan.
- Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit hingga halus.
- Iris tipis tempe dengan ukuran sesuai selera. Usahakan menggunakan tempe yg tua (tidak mudah hancur)
- Goreng tempe menggunakan api sedang hingga garing. Kalau sudah matang tiriskan biarkan agak dingin.
- Tumis bumbu halus dengan menggunakan sedikit minyak hingga warna bumbu merah kecoklatan.
- Tambahkan air asam Jawa, lengkuas, gula merah, daun jeruk, dan potongan cabai merah. Campur hingga rata.
- Tambahkan sedikit air, garam, gula, dan penyedap rasa. Lalu tumis hingga agak mengental. Tes rasa. Jika dirasa sudah pas, matikan kompor lalu biarkan bumbu agak mendingin. Tujuannya supaya tempe tetap renyah saat dicampur ke dalam bumbu.
- Kalau sudah agak dingin, campur bersama tempe. Aduk hingga rata. Kering tempe siap disajikan sebagai teman makan nasi 😋
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 69. kering tempe pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
