Lagi mencari inspirasi resep serabi kuah ala ngampin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal serabi kuah ala ngampin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serabi kuah ala ngampin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan serabi kuah ala ngampin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah serabi kuah ala ngampin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Serabi Kuah ala Ngampin menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Serabi Kuah ala Ngampin:
- Siapkan 150 Gram Tepung Terigu
- Ambil 50 Gram Tepung Beras
- Sediakan 30 Gram Gula Pasir
- Sediakan 2 Sdm Santan Bubuk
- Sediakan 1/2 Sdm Ragi Instan
- Ambil 1/2 Sdt Baking Powder
- Ambil 1/2 Sdt Garam
- Gunakan 1 Butir Telur
- Sediakan 250 Ml Air
- Siapkan 1/2 Sdt Pasta Pandan
- Ambil 1/2 Sdt Pasta Cokelat
- Sediakan Bahan Kuah
- Siapkan 100 Gr Gula Merah
- Gunakan 6 Sdm Santan Bubuk
- Sediakan 1/2 Sdt Garam
- Siapkan 400 Ml Air
- Ambil 2 Lbr Daun Pandan
Cara menyiapkan Serabi Kuah ala Ngampin:
- Campur tepung terigu, tepung beras dan ragi instan aduk hingga merata. Tambahkan baking powder dan santan bubuk aduk merata. Kemudian masukkan gula pasir dan garam, aduk merata. Masukkan telur lalu air, kocok hingga seluruh bahan tercampur merata.
- Jika sudah tercampur merata saring adonan supaya tidak ada yang menggupal, kemudian tutup dengan plastic wrap. Diamkan selama 30 menit.
- Jika sudah, aduk kembali adonan dengan sendok sayur dan pisahkan menjadi 3 bagian sesuai selera. Lalu tambah kan pasta pandan pada adonan pertama, pasta cokelat pada adonan kedua dan adonan ketiga tanpa pasta.
- Panaskan teflon oleskan dengan sedikit minyak, tuang 1 sendok sayur adonan putih dan tambahkan 1 sdm adonan berwarna. Tutup sebentar dan angkat serabi jika sudah bergelembung. Ulangi hingga adonan habis, sisihkan.
- Kemudian masukkan gula merah, garam, pandan dan air, masak hingga mendidih. Tambahkan santan, aduk aduk hingga mendidih, angkat dan saring. Kemudian susun serabi kedalam mangkok beri kuah secukupnya, sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Serabi Kuah ala Ngampin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
