Lagi mencari inspirasi resep manisan kolang-kaling gula aren yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal manisan kolang-kaling gula aren yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari manisan kolang-kaling gula aren, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan manisan kolang-kaling gula aren yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan manisan kolang-kaling gula aren sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Manisan Kolang-kaling Gula Aren memakai 5 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Manisan Kolang-kaling Gula Aren:
- Siapkan 1 kg kolang-kaling
- Siapkan 500 ml air
- Ambil 500 gr gula aren (saya pakai 400gr)
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Gunakan 6 lembar daun jeruk (tambahan dari saya)
Cara membuat Manisan Kolang-kaling Gula Aren:
- Cuci kolang-kaling dengan dengan dibilas air beberapa kali hingga kesat atau umumnya direndam dengan air sisa cucian beras, setelah kolang-kaling bersih, lalu tiriskan. Siapkan gula aren, daun jeruk dan daun pandan
- Sisir halus gula arennya, lalu panaskan air hingga mendidih, kemudian masukkan gula aren, masak hanya sampai gula aren mencair, lalu angkat.
- Kemudian saring air gula aren tersebut, lalu rebus kembali air gula arennya, lalu masukkan daun pandan, daun jeruk dan kolang-kalingnya.
- Lalu rebus hingga kolang kaling empuk, kuah meresap, air menyusut, dan kekentalan yang diinginkan, saya lebih suka masih banyak airnya, dan jangan lupa dicicipi, jika kurang manis bisa ditambah gula pasir. Angkat lalu dinginkan, kemudian masukkan kedalam wadah tertutup, lalu simpan dikulkas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat manisan kolang-kaling gula aren yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
