Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Lihat juga resep Lodeh Blonceng Tempe enak lainnya. Resep Sayur Lodeh - Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan gurih khas Indonesia, terutama di daerah Jawa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur lodeh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur Lodeh menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Lodeh:
- Sediakan 5 buah labuh suam kecil. Cuci bersih
- Gunakan 0.25 kg kacang panjang. Potong 2 cm
- Gunakan 0.5 bar tempe potong dadu
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Ambil 3 buah telur rebus
- Sediakan 1.5 sdt garam
- Gunakan 2 sdt kaldu
- Ambil Sejumput lada
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 kemiri
- Siapkan 2 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 ruas kunyit (saya tambahkan kunyit bubuk seperlunya)
Memang, sayur lodeh adalah hidangan yang sederhana tetapi mampu menjadi salah satu menu favorit masyarakat Jawa apalagi isi dari menu sayur lodeh bisa di variasi sesuai dengan keinginan hati. Matikan kompor, dan sayur lodeh siap disajikan dengan nasi hangat. Tumis Bumbu Putih hingga harum, tambahkan air dan bumbu-bumbu yang lain kemudian panaskan dengan api sedang. Masukkan sayuran satu persatu dimulai dari yang paling.
Cara menyiapkan Sayur Lodeh:
- Tumis semua bumbu halus sampai harum.
- Didihkan air. Masukkan tempe, telur, labuh dan kacang panjang.
- Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis. Masukkan garam lada dan kaldu bubuk.
- Masak hingga matang dan sajikan.
Sayur lodeh dari Jawa Timur memiliki rasa yang khas karena menggunakan bumbu yang banyak dan beragam rempah. Isinya pun lebih variatif, termasuk kerecek dan petai. Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk. Eggplant, jackfruit, melinjo, long beans, and carrots are the most common vegetables used in the dish. Resep Sayur Lodeh - Salah satu makanan rumahan paling populer dan dikenal adalah lodeh.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
