Serabi Solo
Serabi Solo

Lagi mencari inspirasi resep serabi solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal serabi solo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serabi solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan serabi solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat serabi solo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Serabi Solo memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Serabi Solo:
  1. Siapkan 100 gr Tepung Beras
  2. Ambil 15 gr Tepung Segitiga
  3. Sediakan 1/2 sdt baking soda
  4. Gunakan 1/2 sdt ragi
  5. Gunakan 1/2 sdt vanili bubuk
  6. Gunakan 50 gr Gula Pasir
  7. Siapkan 450 gr Santan (200 gr santan kental kara + 250 gr air)
  8. Sediakan 1/2 sdt garam
  9. Ambil 2 lembar daun pandan, ikat
  10. Gunakan Topping: 🍫Meses, 🧀Keju
Langkah-langkah membuat Serabi Solo:
  1. Campur santan kara + air, garam, dan daun pandan. Masak hingga mendidih, lalu matikan api tunggu hangat suam" kuku.
  2. Dari santan tadi ambil 350 gr untuk adonan tepung dan 100 gr untuk Areh. Yg untuk areh sisihkan
  3. Campur tepung beras, terigu, baking soda, ragi, vanili, gula pasir. Aduk rata tambahkan santan yang 350 gr tdi tuang perlahan dan aduk terus agar tidak bergerindil. Keplok" sebentar saja 3 menit. Lalu tutup dengan kain / wrap diamkan 1 jam.
  4. Setelah 1 jam aduk adonan untuk membuang udara. Panaskan cetakan yg telah dioles dengan minyak.
  5. Setelah panas tuangkan 1 centong adonan tepung. Lalu tambahkan areh (Sisa santan yang tadi) secukupnya saja ya. Tutup cetakan tunggu sampai matang pinggiran kering cokelat. Lalu angkat lanjutkan terus hingga selesai. - ———–
  6. 📢 Note: pastikan saat menuang santan kedalam campuran tepung, Santan tidak PANAS !!!. HANYA HANGAT SUAM"KUKU. Kalau panas" dituang nanti Ragi akan MATI !!!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Serabi Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!