Lumpur Surga
Lumpur Surga

Sedang mencari inspirasi resep lumpur surga yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpur surga yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpur surga, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lumpur surga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lumpur surga yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lumpur Surga memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lumpur Surga:
  1. Gunakan Bahan lapisan HIJAU :
  2. Gunakan 3 butir telur
  3. Ambil 10 sdm gula pasir
  4. Sediakan 2 sdm tepung terigu
  5. Ambil 6 lembar daun pandan + 125 ml Air (diblender dan disaring)
  6. Siapkan 125 ml santan
  7. Sediakan Bahan lapisan PUTIH :
  8. Siapkan 400 ml santan
  9. Gunakan 1 sdm tepung maizena
  10. Ambil 1 sdm tepung beras
  11. Siapkan 2 sdm gula pasir
  12. Siapkan 1/2 sdt garam
  13. Ambil Petunjuk Pembagian SANTAN :
  14. Sediakan Santan dibuat dari santan instant 200 ml + Air 325 ml kemudian
  15. Ambil 125 ml digunakan untuk lapisan HIJAU
  16. Ambil 300 ml digunakan untuk lapisan PUTIH
Cara membuat Lumpur Surga:
  1. LAPISAN HIJAU : Kocok telur dan gula, tambahkan santan dan air pandan. Aduk rata.Tambah terigu. Aduk rata dan kemudian disaring.
  2. Panaskan panci kukus beserta cetakan terlebih dahulu. Lalu tuang adonan LAPISAN HIJAU setinggi 3/4 cetakan. Kukus selama 15-20 menit.
  3. LAPISAN PUTIH : Campur semua bahan dan aduk hingga merata. Panaskan kompor dan masak sambil diaduk aduk. Bila sudah terlihat meletup letup matikan kompor.Tuang adonan LAPISAN PUTIH ke LAPISAN HIJAU yang sudah dikukus tadi. Kukus selama 10 menit.
  4. Sajikan hangat atau masukkan kulkas lebih nikmat. Hiasi dengan guntingan pandan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lumpur surga yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!