Lagi mencari ide resep serabi saus vanilla yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal serabi saus vanilla yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serabi saus vanilla, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan serabi saus vanilla enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan serabi saus vanilla sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Serabi Saus Vanilla memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Serabi Saus Vanilla:
- Ambil Bahan Adonan Biang
- Gunakan 50 gram terigu
- Siapkan 50 ml air dingin
- Siapkan 1 sendok teh Fermipan
- Sediakan Bahan Adonan Dasar
- Ambil 100 gram tepung terigu
- Ambil 100 gram tepung beras
- Ambil 600 ml santan
- Sediakan 1 sendok teh baking powder
- Siapkan 1 butir telur kocok lepas
- Siapkan 1/4 sendok teh garam
- Ambil 1 sendok teh gula pasir
- Ambil pewarna alami daun suji
- Gunakan Bahan Saus Vanilla
- Ambil 200 ml susu cair
- Siapkan 1 sendok makan tepung maizena
- Siapkan 1 butir kuning telur
- Sediakan 2 sendok gula pasir
- Ambil Sejumput garam
- Sediakan 1/2 sendok teh vanili bubuk asli@KantinOrganik
Langkah-langkah menyiapkan Serabi Saus Vanilla:
- Campurkan adonan biang terlebih dahulu dan diamkan selama 30 menit. Manfaat adonan biang dalam proses pembuatan serabi agar saat adonan dimasak maka akan menciptakan serat-serat pada serabi. Setelah 30 menit, baru campurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam dan gula ke dalam adonan biang, uleni hingga kalis. Masak santan sampai mendidih akan tetapi jangan sampai pecah.
- Campurkan santan pada adonan serabi secara bertahap dan tepuk-tepuk adonannya. Masukkan sisa santan, diaduk hingga rata kemudian sisa santan disaring agar adonan tidak menggumpal. Terakhir, masukkan telur, aduk-aduk dan diamkan adonan selama 1 jam, jika ingin serabi menjadi berwarna maka dapat diberikan pewarna pada adonan, di sini dipakai pewarna daun suji.
- Panaskan cetakan dengan api sedang, masukkan adonan serabi ke dalam cetakan, setelah terlihat adonan berlubang pada cetakan maka segera tutup cetakan dan tunggulah beberapa menit, angkat serabi yang sudah matang dan siap dihidangkan dengan saus vanilla di atasnya.
- Cara membuat saus vanilla, masukkan vanilla bubuk ke dalam susu cair, tambahkan gula dan garam, masak hingga mendidih. Sebelum api dimatikan dan adonan susu cair diangkat, cairkan 1 sendok makan tepung maizena dengan sedikit air kemudian masukkan ke dalam adonan susu tersebut yang masih dimasak, terakhir, masukkan kuning telur ke dalam adonan susu cair, tunggu sampai matang mendidih. Saus vanilla telah siap sebagai pelengkap serabi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Serabi Saus Vanilla yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
